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雪里蕻

雪里蕻.jpg

雪里蕻是大圩鎮優質農產品之一,產地在迎河、黃港、余敦三個行政村,常年種植面積1800多畝。2005年9月成立種植協會,主要從事雪里蕻的技術、種子、肥料、生產、腌制、和銷售。目前擁有科技人員3名,運銷大戶5戶,深加工基地一個,主要品種有鳥軒1號、鳥軒2號、雞瓜菜等,其富含胡蘿卜素、食用纖維素和大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,能增加大腦中氧化作用,有醒腦提神、解毒之功效。腌制后有特殊香味,能促進胃腸消化功能、增進食欲、幫助消化,并可防便秘,其品質上乘,口感及佳深受合肥市民的喜愛,被評為國家級無公害蔬菜,并注冊了商標,是我鄉推進農業產業化進程重的龍頭種植品種。

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