派潭無(wú)渣粉葛清涼補(bǔ)人。粉葛有升陽(yáng)解肌、透疹止瀉、除煩止渴的功效，常用于治傷寒、溫?zé)犷^痛、煩熱消溫、泄瀉、痢疾、風(fēng)疹不透、高血壓、心絞痛等病癥的治療。通過(guò)分離深加工的葛粉、葛膏、葛凍、葛汁等葛產(chǎn)品，在日本、東南亞、歐美市場(chǎng)十分熱銷(xiāo)。派潭粉葛切成薄片，做成盤(pán)菜，晶瑩透明，口感極佳。
