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洛浦慈菇

洛浦慈菇 

慈菇(又稱芽菇)一種無公害的綠色保健食品,其果實是我國特有的一種蔬菜水果,肉質較堅實,皮和肉均呈黃白色,主要成分為淀粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。李時珍的《本草綱目》已有記載,中醫認為慈菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。洛浦慈菇主要產區為東鄉村、沙溪村、洛溪村,按當地的鄉俗,過去多以慈菇比作男丁贈予新嫁的女子,并祝愿:“來年生個慈菇丁”,這樣使帶有多子多孫寓意的慈菇頗受人們青睞。洛浦出產的慈菇個體較大,品質特優,近年更榮登番禺“十大名特農產品”之列。2006年,新成立的洛浦街為進一步推廣這張番禺農業產品的名片,通過立項扶持、建立生產基地等,不斷提高產品品質,擴大品牌效應,讓慈菇遠銷海內外,成為人們喜愛的送禮佳品,別具風味的特色手信。

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