- 酥醪臘肉
- 酥醪臘肉
每年入冬，博羅縣長(zhǎng)寧鎮(zhèn)酥醪村的200多戶人家家戶戶都加工臘味。由于農(nóng)戶選料都用自養(yǎng)的生豬，且腌制精細(xì)，味道特別，其臘
- 關(guān)注：247
- 龍門米餅
- 龍門米餅以優(yōu)質(zhì)冬米，精選花生為主要原料，鹽、糖為輔作佐料精制而成。其以“皮薄餡多，爽脆可口，咸淡適中，清香宜人”的特點(diǎn)贏得廣大
- 關(guān)注：247
- 炒螺
- 炒螺
惠州人愛吃炒螺，相傳與宋代大文豪蘇東坡吃螺有關(guān)。一天，東坡好友佛印和尚，尋得幾斤田螺，生發(fā)雅興，欲與東坡共享。不巧，坡
- 關(guān)注：246
- 梅菜東坡肉
- 蘇東坡居惠州時(shí)，專門選派兩名廚赴杭州西湖學(xué)藝，學(xué)成后蘇東坡請(qǐng)他們仿杭州東坡扣肉，用惠州傳統(tǒng)特產(chǎn)梅菜烹制成“梅菜東坡肉”，爽而不
- 關(guān)注：246
- 東江豆腐煲
- 菜系：閩菜
口味：鮮香
價(jià)格：10-40元
原料：
豆腐500克，去皮豬肉150克，水發(fā)蝦米25克，鮮魚肉75克，蔥末3茶匙，醬油、干
- 關(guān)注：244
- 炒豬大腸
- 炒豬大腸
炒豬大腸具有廣泛代表性的客家特色美食。“炒豬大腸”又是一道蘇東坡喜愛的客家菜，相傳蘇在貶滴途中經(jīng)江西贛州(同屬客家
- 關(guān)注：242
- 大籠板
- 大籠板
北方人稱“年糕”，客家人稱“甜板”，“大籠板”是惠州民間對(duì)之的特稱。由于過年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過
- 關(guān)注：239
- 東坡西湖蓮
- 王朝云善解人意，獨(dú)具一種清新潔雅的氣質(zhì)，是蘇東坡的患難之交，兩人感情至深。蘇東坡攜王朝云來惠州時(shí)已是年近花甲，朝云也已憔悴不堪
- 關(guān)注：238
- 梁化鹵水豆腐
- 說起梁化美食，除了梅菜，當(dāng)?shù)氐亩垢差H有名氣，以其味道鮮美、嫩而不脆、外韌內(nèi)鮮等特點(diǎn)讓人贊不絕口。
- 關(guān)注：214
- 鮑魚干
- 用鮮鮑魚洗凈煮熟曬干后制成的干制品，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，又老少皆宜，所以越來越受到大家的喜愛。來到大亞灣，一定要買一些鮑魚干帶回家，
- 關(guān)注：209
- 澳頭魚露
- 大亞灣的招牌就是澳頭魚露，如今的澳頭魚露已經(jīng)成為看得見的響當(dāng)當(dāng)?shù)拿疲蔀榘念^人的驕傲。不管做什么菜放上一點(diǎn)這種調(diào)味醬汁，就能
- 關(guān)注：206
- 蠔豉
- 蠔豉也稱“蠣干”，是牡蠣肉的干制品，也是廣東一帶的漢族風(fēng)味名菜。它的肉營養(yǎng)豐富，素有“海牛奶”之稱。
- 關(guān)注：204
- 蝦干魚干
- 蝦干、魚干就是把新鮮的活蝦、活魚直接曬干，肉質(zhì)鮮美，氣味鮮香。吃到時(shí)候先用溫水泡一下，然后按照自己喜歡的方式烹飪就可以了，做起
- 關(guān)注：202
- 惠東仙人茶
- 仙人茶為何得名？《惠東鄉(xiāng)鎮(zhèn)大事典》中記載，仙人茶傳說是葛洪仙師親手栽種，傳聞在山頂棋盤嶂曾有神仙下棋，其喝茶后將茶葉拋向山上，
- 關(guān)注：200
- 鮑魚雞
- 有人說鮑魚是吃貨的最高境界，也代表著土豪的象征，但鮑魚和三黃雞結(jié)合就顯得親民多了。正所謂雞有雞味，鮑魚有鮑魚味，兩種鮮味互相融
- 關(guān)注：196
- 安墩三黃雞
- 安墩三黃雞是由農(nóng)戶按古老的母雞孵蛋，喂以“五谷雜糧”和放養(yǎng)而成。
- 關(guān)注：195
- 平海酥魚
- 酥魚又稱魚餅、是惠東平海一帶有名的食品。其做法是：取新鮮馬鮫魚剝?nèi)ヴ~皮和魚骨，置于砧板上反復(fù)捶剁至成粘糊狀的魚肉泥
- 關(guān)注：192
- 鐵涌赤岸蠔
- “赤岸”蠔產(chǎn)于惠東縣鐵涌鎮(zhèn)考洲洋，富含有多種維他命、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、糖質(zhì)、牛磺酸、維生素等成份，具有肥大味美、清香可口、營養(yǎng)豐富
- 關(guān)注：192
- 大洲芒果
- 大洲芒果為歷史上馳名的地方優(yōu)稀品種，產(chǎn)地在我縣大嶺鎮(zhèn)大洲村。母樹僅一株，為該村農(nóng)民陳立端在清朝道光年間栽種，樹齡一百六十多年。
- 關(guān)注：187
- 香煎三門海膽
- 新鮮的海膽是每個(gè)愛吃海鮮的朋友必點(diǎn)的美食，香煎三門海膽就能讓你感受最新鮮的海味。海膽外焦里嫩，滿口海膽的鮮甜，再加上雞蛋、蔥等
- 關(guān)注：187
- 安墩烏龍茶
- 安墩烏龍茶從選地種植到采集制作都非常講究，完全采用傳統(tǒng)的手工化制作，慢火心細(xì)，過程嚴(yán)謹(jǐn)。
- 關(guān)注：186
- 參湯浸蝦餃王
- 大亞灣有很多廣式小吃，但最好吃的蝦餃當(dāng)屬望海樓酒店的，人氣最高不是沒有原因：優(yōu)質(zhì)美味的蝦餃皮薄而軟，蝦爽口彈牙，參湯濃郁。快來
- 關(guān)注：185
- 多祝番薯粉絲
- 多祝番薯粉絲主要產(chǎn)于多祝鎮(zhèn)上村、園嶺、河南、河北等村，選用高山種植的無公害檳榔薯（紫心番薯）
- 關(guān)注：183
- 客家七層粄
- 七層粄是廣東客家傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，每一層鋪入蝦米，中間粄層軟綿綿的，好吃有彈性且不粘牙，香濃的味道陣陣飄散，讓人忍不住吃完一塊又一
- 關(guān)注：180
- 魚露燜鴨
- 只有大亞灣才有的澳頭魚露，和鴨肉融合在一起，竟然將鴨子也能吃出海鮮的味道，這種絕妙的滋味只有吃過才會(huì)懂。
- 關(guān)注：180
- 五花肉釀咸蛋黃
- 將咸蛋黃包裹在五花肉中，一口咬下去肉香伴著蛋黃的鮮，酥香可口、滑而不膩，多重的香氣0，簡(jiǎn)直停不下來，一大盤一會(huì)兒就被消滅了。
- 關(guān)注：173
- 吉隆粘米蔬
- 在惠東縣吉隆鎮(zhèn)，有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為粘米蔬的美食頗有名氣。
- 關(guān)注：172
- 味極串燒蝦
- 極味串燒蝦是海洋城海鮮酒家的招牌菜之一，把最新鮮的蝦串在一起，用錫紙一起烤。烤蝦的味道鮮美無比，一般來說點(diǎn)一份是不夠的哦！
- 關(guān)注：171
- 金瑤楓鱔柳
- 本菜是由上海灘飯店陳師傅根據(jù)獨(dú)家秘方，用新鮮白鱔魚和十多種配料純手工制作而成的一道風(fēng)味粵菜。口感酸甜，肉質(zhì)嫩滑，風(fēng)味獨(dú)特，倍受
- 關(guān)注：171
- 三門紫菜
- 紫菜因味道鮮美，是很多人餐桌上的必備菜，而三門紫菜又是紫菜中的極品。紫菜不僅吃起來方便，營養(yǎng)價(jià)值也很高，配上蝦米更是一絕。
- 關(guān)注：170
- 海參丸
- 自制海參丸是海灣安惠酒店的招牌菜，營養(yǎng)豐富的海參丸配上特制高湯，美味難擋，特別適合老年人進(jìn)補(bǔ)。
- 關(guān)注：169
- 魚丸湯
- 原料用于霞涌漁民手打的馬膠魚丸，經(jīng)過細(xì)膩的純手工程序，每顆魚丸色澤均一，，再用上湯滾熱加上稍許蔥花，鮮甜好吃，是廣大食客的首選
- 關(guān)注：169
- 漁家湯圓
- 漁家湯圓是大亞灣聞名遐邇的特色旅游小吃之一，其制作復(fù)雜，需歷經(jīng)16道工序，煮好的漁家湯圓色澤金黃，吃起來綿軟富有彈性，因?yàn)閭�(gè)頭大
- 關(guān)注：168
- 石鍋燕麥遼參
- 遼參和燕麥的絕佳搭配，一葷一素，顏色一明一暗，口感軟滑，可以說是色香味俱全，被稱為“海中人參”，用它來補(bǔ)營養(yǎng)真是妥妥的。這道菜
- 關(guān)注：164
- 煎魚餅
- 很少有人想到用魚肉和豬肉作為原材料一起煎，軍杭海鮮飯店這道煎魚餅就獨(dú)特在這里。兩種肉的香味混合，竟然是另外一種絕妙的美味。
- 關(guān)注：163
- 魚露焗毛蟹
- 采用當(dāng)?shù)匦迈r毛蟹，用大亞灣特有的澳頭魚露做成，肉肥味香，毛蟹透著魚露的香味，是大亞灣本土一道特色菜，來了就要吃，吃了就忘不掉！
- 關(guān)注：163
- 惠州雙月灣美食之旅攻略
- 之前來雙月灣，玩的都是海邊，從西海岸到東海岸，這次特意來港口新村，因?yàn)橛信笥褟?qiáng)烈推薦我們?cè)賮黼p月灣玩時(shí)，一定要到這里一家小店打
- 關(guān)注：159
- 惠州十里銀灘攻略
- 暢享陽光SPA玩不膩大海、陽光、沙灘、比基尼……游玩深圳東，第一站必須是十里銀灘
- 關(guān)注：110
- 龍門胡須雞
- 龍門胡須雞出產(chǎn)在龍門縣，它具有胸寬、身橫、腳短和“三黃一胡”（即黃毛、黃腳、黃嘴、下頷有一撮胡須）的特征，故被人稱為三黃胡須雞
- 關(guān)注：108
- 惠州旅游及美食攻略
- 惠州位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端。惠州市南臨南海大亞灣，與深圳、香港毗鄰
- 關(guān)注：88
- 淡水黃金酥丸
- 淡水“黃金酥丸”是東江傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，也是客家飲食文化中極具代表性的一種傳統(tǒng)食品。
- 關(guān)注：83
惠州特產(chǎn)排行
- 南昆山毛茶
- 南昆山位于廣東省惠州市龍門縣境內(nèi)，與廣州市轄區(qū)的增城、從化交界。南昆山原始森林自然保護(hù)區(qū)是國家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，也是重點(diǎn)保護(hù)的
- 關(guān)注：510
- 東江糯米酒
- 東江糯米酒是惠州的馳名的傳統(tǒng)特產(chǎn)。由于東江糯米酒所選用的糯米純正，加上獨(dú)特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色，不含任何人工
- 關(guān)注：422
- 惠陽雞
- 肉用型。原產(chǎn)于廣東珠江中下游地區(qū)。有10大特點(diǎn)：黃喙、黃腳、黃毛、無髯有須、矮腳大頭、圓身、易肥、軟首、玉肉、白皮。以外貌艷麗、
- 關(guān)注：372
- 狗爪螺
- 狗爪螺
在惠東縣的港口鎮(zhèn)，有一種螺值得一嘗。狗爪螺，又名海雞腳，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)水質(zhì)要
- 關(guān)注：368
- 羅浮山百草油
- 羅浮山百草油是由位于羅浮山腳的藥廠采集百余種產(chǎn)于羅浮山的草藥，承襲古方提煉配制而成的一種藥油。由于其成份比例合理，藥性平和，氣
- 關(guān)注：361
- 三棟三黃雞
- 三棟三黃雞原產(chǎn)自惠陽，因其嘴黃、腳黃、毛黃，故稱三黃雞，其肉細(xì)嫩、鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，聞名惠州地區(qū)，我鎮(zhèn)多以農(nóng)戶個(gè)體飼料，場(chǎng)地主要
- 關(guān)注：357
- 平安大桔
- 平安大桔是平安鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展的“一鄉(xiāng)一品”產(chǎn)品,該鎮(zhèn)土壤、氣候適宜于年桔生產(chǎn)，所產(chǎn)年桔酸甜適中，果形均勻，在市場(chǎng)上很受歡迎。目前，
- 關(guān)注：344
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
