茂名的大鍋狗遠(yuǎn)近聞名，它是公館大鍋狗、電城大鍋狗和麻崗狗肉等做法的統(tǒng)稱，貴州興義狗肉、廣西合浦狗肉、湛江“白切狗”在當(dāng)?shù)囟己艹雒珶o(wú)論是茂名人還是外地人吃過后對(duì)比都覺得還是茂名的大鍋狗肉好吃。也正因如此，廣州、珠海等城市已有人豎起“茂名大鍋狗”的招牌，據(jù)說(shuō)生意異常火爆。
茂名人喜歡吃狗肉，連宵夜也愛吃它，-對(duì)面的空地上一連近十個(gè)狗肉攤檔，每晚經(jīng)營(yíng)到凌晨，更有不少市民，晚上自駕車或坐公共汽車去到市郊公館，為的就是嘗嘗公館大鍋狗或機(jī)修廠的田螺。
茂名大鍋狗除了狗肉香之外，最令人嘴饞和回味的就是狗湯
