連山麻鴨是肉蛋兼用型的優良鴨種，具有早熟、耐寒、粗食、快長、體大、覓食性強、產蛋率高、胸肌發達、皮下脂肪少、肉嫩皮脆等優點。外貌特征：鴨苗背部有4個黑點，成年母鴨全身羽毛雀麻，公鴨羽毛淺墨色，大羽尖有白點，頭尾綠豆青色。
