信陽(yáng)市位于我國(guó)南北地理分界線上，自然條件優(yōu)越，歷史上是我國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量豐富；近年來又漸漸發(fā)展了旅游業(yè)，所以商店多以經(jīng)營(yíng)一些當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品為主，在這里可以買到當(dāng)?shù)靥赜械陌謇酢€y杏、獼猴桃以及有淮南第一茶之稱的信陽(yáng)毛尖茶。
信陽(yáng)毛尖茶
信陽(yáng)毛尖茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，也是河南省著名的土特產(chǎn)之一。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白毫滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。素來以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫，香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外，早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就榮獲金獎(jiǎng)，1959年被譽(yù)為中國(guó)十大名茶之一，1982、1986、1990年連續(xù)三次被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，1985年榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)[2]，1999年又在昆明世界園藝博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。
息縣香稻丸
又稱珍珠玉。產(chǎn)于河南息縣。息縣香稻丸曾為“貢米”。據(jù)民間傳說，清朝慈禧太后非常喜食用這種香稻丸熬的粥，稱之為“珍珠湯”。宮廷里采用香稻丸釀造的酒，名曰：“珍珠玉液酒”。形狀呈橢圓形，色澤潔白，如珍珠閃閃發(fā)光，味道鮮美異常。
羅山皮箱
產(chǎn)于河南羅山。羅山皮箱歷史悠久，可推溯至清乾隆時(shí)期，首創(chuàng)者是“龔萬(wàn)順箱店”。道光、咸豐年間，繼之興起的有“龔義興皮箱店”。兩店都帶徒傳藝，弟子一代又一代，自立店鋪。如今，羅山皮箱店鋪林立，已成為全國(guó)馳名產(chǎn)品。羅山有豐富的皮源和精湛的制箱技藝，所用皮料為純黃牛皮，皮味極苦，鼠不咬，蟲不蛀，色彩淡雅，呈栗殼色，經(jīng)久不變。子口頂蓋，蓋上又有皮包口。有漆與不漆，雕花與不雕花的分別。漆過的箱子，盛皮襖不掉毛，裝綢緞不變色，沉入水中不進(jìn)水。據(jù)說埋入地下幾十年，箱內(nèi)盛物不變質(zhì)，成品堅(jiān)硬有韌性，上可站人。
苧麻
產(chǎn)于河南信陽(yáng)。河南是苧麻的原產(chǎn)地，栽培和利用苧麻的歷史十分悠久。從出土的一些苧麻織物殘片上可以看出，早在新石器時(shí)代，氣候溫和的黃河流域，已經(jīng)開始栽培和利用苧麻。八十年代，河南苧麻的栽培相當(dāng)可觀。苧麻及其混紡織物，具有挺拔滑爽、通風(fēng)透氣、易洗快干、吸濕排汗、免燙熨等特點(diǎn)。
石蒜
又名山標(biāo)、火龍爪。產(chǎn)于河南新縣。是生長(zhǎng)于山腳、林邊等陰濕地帶一種小草本植物。從石蒜鱗莖中可提制石蒜粉，內(nèi)含淀粉、膠質(zhì)、石蒜堿。淀粉可制葡萄糖和食品，膠質(zhì)是很好的漿紗原料，石蒜堿是一種貴重的藥品。
河南桐木漆器
漆器發(fā)明于西周前期，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)，出現(xiàn)了專門從事漆器的漆工。漢元帝時(shí)，皇室設(shè)“工官”制作漆器。據(jù)西漢桓寬著《鹽鐵論》記載：文杯漆器一具比銅杯貴十倍，制成一個(gè)文杯，要經(jīng)百人之手，制成一張屏風(fēng)，要費(fèi)萬(wàn)人之功。可見那時(shí)漆器工藝之精細(xì)。從河南信陽(yáng)的戰(zhàn)國(guó)楚墓和湖北云夢(mèng)睡虎地出土的秦代漆器可以證實(shí)，漆器至少有2000多年歷史。
以桐木作底胎，以中國(guó)大漆作涂料，沿用傳統(tǒng)的民間技藝，制作各種器具和各種工藝性很強(qiáng)的裝飾品，還是以后才發(fā)展起來的。桐木質(zhì)輕，傳熱慢，它與天然大漆粘合性能好。因此，桐木漆器具有不變形、不崩裂、耐酸堿、耐腐蝕、耐熱性能高等特點(diǎn)。在一、二百度高溫的燒燙下，無異味，不走形；放入二甲苯溶液中浸泡不脫漆，而且耐磨耐用，防潮性能好。
