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溫州有什么特產?

溫州以其顯赫的商貿地位揚名國內,商業經濟相當發達。溫州的鞋、服裝、小商品等早已成為國內眾人皆知的地域品牌。素有“服裝之城”、“鞋業之都”之譽。在現代氣息濃厚的溫州,亦也能發掘出許多富有當地特色的名特產。旅游工藝品主要有溫州石雕、米塑、龍須席、甌繡、甌塑、泰順漆筷等。土特產主要為甌柑、鳳尾魚等。

溫州有什么特產?

溫州特產推薦

甌柑

甌柑是溫州的傳統特產,栽培歷史已有二千四百多年,三國時即被選為名珍饋贈曹操,有“果中皇帝”之譽。成熟的甌柑扁圓,略凸呈倒卵形,柑皮金黃,籽少皮厚,果肉多汁,食用時先感覺甘甜后微苦,有特殊的香味和豐富的營養價值。

鴨舌

鴨舌是甌菜系名菜,熟鴨舌在溫州的價格甚高。鹵鴨舌呈琥珀色,鹵熟風晾至半干,一根整舌帶著舌根兩條波狀如彈簧鋼絲的軟骨,鴨舌看上去像一只隨時準備飛逃的無臂水虱,嚼時極具韌性。

藤橋熏雞

藤橋熏雞是當地的名吃,可當零食和冷菜吃。通常是蒸過以后,切成小塊再沾醬油或者醋來吃,味道很正,口有余香。這是當地送人的上佳禮品,游客可以在溫州買幾只熏雞帶回家贈送親朋。

無味和魚生

魚生即白檀生。白檀,又名小白帶,是一種細長扁平的小魚。五味和老店制作魚生已有60~70年的歷史,該店用獨特的傳統配方,選用細如扁面條的鮮小白帶,按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成,瓶裝出售、許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳臺同胞常隨帶幾瓶回去,視為不可多得的家鄉風味。

碳烤魷魚絲

因為溫州臨海,所以它的海產業較為豐富,碳烤魷魚絲就是其一,其獨特的味道讓她成為名符其實的美味。

五味香糕

又稱五色香糕,為溫州市傳統名點。以糯米粉和精白糖為主料,經糕盤加工成型后蒸炊而成。一包五條,其色各異。紅色配以桂花香精,黃色配以香蕉香精,白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡,黑色裹以黑芝麻粉,各具風味,老少咸宜。

甌繡

甌繡,又稱畫簾,是溫州的地方傳統藝術。甌繡品種很多,除各式畫片、掛屏等裝飾品外,還有臺布、戲裝、枕套、被面等實用品。畫面有人物、山水、花卉、走獸4大類,共有1000多種花色。

溫州石雕

溫州石雕是青田石雕支流,遠在唐代就有藝人從事于石雕,鏤刻印章、如意、香爐、器皿和房屋建筑飾品。當地的石雕藝人善于運用石塊不同顏色和不同形狀,利用傳統鏤空、浮雕、淺刻等手法,雕琢出山水人物、花卉禽獸,多數作花瓶、臺燈、煙嘴、書夾、扇墜等工藝品與日用品。

米塑

米塑又稱“粉塑”,溫州獨有的民俗工藝,與北方的“面塑”一道稱為食品塑作工藝的雙絕。以煮熟的米粉團為原料,采取揉、捏、掐、刻、扮等手法,用多種色彩精制成人物、龍鳳、花鳥等工藝品。

三杯香

泰順名茶,采摘于清明前后,因沖泡三次后仍有余香而成名。該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒,色澤翠綠油潤,芽好藏隱,泡開之后呈一芽兩葉葉形。

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