蚌埠起源于交通，繁榮于商業(yè)，歷來以淮河流域商業(yè)中心自居。歷史上的珍珠城也曾商賈云集、人流如潮，如今，雖不復(fù)當(dāng)年盛景，但仍是皖北地區(qū)的商業(yè)流通重鎮(zhèn)。蚌埠主要生產(chǎn)珍珠、玉器、仿古玉器、古玩和青銅器、健身球、玉雕等旅游工藝品，其中仿古玉器和仿古青銅器聞名全國。游客可前往蚌埠古玩玉器市場(chǎng)精心挑選。蚌埠土特產(chǎn)有懷遠(yuǎn)石榴、五河螃蟹、固鎮(zhèn)花生，微雕、通草畫等，這些在國內(nèi)外也享有較高聲譽(yù)。
蚌埠特產(chǎn)推薦
【蚌埠玉雕】
早先蚌埠最大的玉雕作坊群在營市街，它坐落在老蚌埠街魚龍混雜的大舞臺(tái)附近。走進(jìn)狹窄的街道，著實(shí)讓人震撼：滿目皆是在屋門口磨玉的匠人，滿耳都是沙沙的磨玉聲。在這條長約1000米的街道兩側(cè)，只要是能開的門，就一定是磨玉的作坊。大大小小的玉雕，有的長、寬數(shù)米，結(jié)構(gòu)復(fù)雜；有的小巧如掌中玩物；有的平實(shí)如從古墓中剛剛挖出；有的光芒奪目。未加工的玉雕粗制品只是無神的青石，打磨成形的作品則栩栩如生。
提醒：蚌埠市的玉雕作坊比比皆是，也不泛有以假亂真的仿古玉雕購買時(shí)最好多注意。
【懷遠(yuǎn)石榴】
懷遠(yuǎn)石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名。據(jù)傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠(yuǎn)石榴已見諸正史，懷遠(yuǎn)縣志中記有“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實(shí)，白花白實(shí)，玉籽榴尤佳”。可見懷遠(yuǎn)石榴在很久以前已形成了獨(dú)特的地方特色。懷遠(yuǎn)石榴品質(zhì)名列全國各大石榴產(chǎn)區(qū)之首，以其艷麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風(fēng)味，贏得中外人士的好評(píng)。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其顯著特點(diǎn)。玉師籽、紅瑪瑙核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風(fēng)味醇厚，清涼甘冽，可滋補(bǔ)身體，有益身心，堪稱榴中珍品，曾作為貢品進(jìn)貢皇宮。民間常將秋季收獲的石榴窯藏，用于來年春節(jié)前后食用，風(fēng)味尤佳。
【沱湖蟹】
沱湖蟹產(chǎn)于五河縣，是我國三大名蟹之一，屬于長江中華絨鰲蟹系，與陽澄蟹齊名，生產(chǎn)歷史悠久。自古以來，沱湖就具有水草茂盛、水質(zhì)清潔，小魚蝦、螺獅等天然水生物豐富，為沱湖蟹提供了良好的生長環(huán)境和食之不竭的餌料。沱湖螃青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮美、入口香甜、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
【固鎮(zhèn)石雕茶壺】
固鎮(zhèn)石雕茶壺采用產(chǎn)于靈壁縣的磐石(又名八音石）等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結(jié)構(gòu)與紫砂壺?zé)o異，造型別致，做工考究，壁薄如幣，叩之聲加磐，視之潔如鏡，堪稱“壺中極品”。石雕茶壺制作十分講究，要經(jīng)過選石、開料、內(nèi)雕、切割、粗雕、精刻、拋光等八、九道工序，多為手工、半手工精心雕鏤而成。造型可與著名的宜興紫砂壺媲美，天然紋理色彩豐富，質(zhì)地凝重堅(jiān)實(shí)，且內(nèi)含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。
【笛膜】
安徽省蚌埠土產(chǎn)優(yōu)質(zhì)笛膜：又稱葦膜(蘆葦空心桿中的一層薄膜)，條狀，約為20多公分，純白．在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)適時(shí)的采出，是各種管式樂器的必選。
