忻州地區(qū)的旅游商品、紀(jì)念品、工藝品主要有五臺(tái)山硯、定襄的澄泥硯、苔蘑以及圍繞五臺(tái)山文殊菩薩而鑄造、雕刻的各種金、銀、銅佛像、紀(jì)念幣，以及五臺(tái)山特有的六道木制的佛珠。其中，五臺(tái)山硯，四大名硯之一的“澄泥硯”，聞名海內(nèi)外。
忻州的購(gòu)物中心云集在七一路、新建路、光明大街附近，有華美超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)、忻州購(gòu)物中心、金諾商廈、時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)、東方購(gòu)物廣場(chǎng)、八一大廈等眾多大型購(gòu)物場(chǎng)所，在這里可以選購(gòu)到各種物優(yōu)價(jià)美的商品。
忻州特產(chǎn)
臺(tái)參
臺(tái)參又稱(chēng)五臺(tái)山黨參，為桔梗科植物，二年生干燥根。其成份食皂、微量生物堿、菊糖及植物富醇，還有木栓硐及蒲公英萜酸已酸脂等。作用有升血糖、降血壓、抗疲勞等作用。
臺(tái)芪
臺(tái)芪即五臺(tái)山黃芪。該品為園柱形，上端較粗，長(zhǎng)40㎝～90㎝，直徑1㎝～35㎝。該品甘溫、潤(rùn)肺、補(bǔ)氣固表、制尿托毒、排膿、生機(jī)。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，痛疽難潰，久潰不斂，血虛瘺黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黃芪益氣補(bǔ)中，用于氣虛乏力，食少便溏。
五臺(tái)山礦泉水
五臺(tái)山泉系列飲用山泉水具有清澈透明、清涼綿甜、甘美可口等特點(diǎn)，富含有10多種人體必需和有益的微量元素與放射性氣體。
五臺(tái)花椒
五臺(tái)陳家莊鄉(xiāng)是忻州地區(qū)最低之處，也是忻州最暖和的地方，是五臺(tái)、定襄、榆縣交界處，所產(chǎn)花椒味道鮮美，在蒙古很有盛名。
定襄東峪磨
盤(pán)柿東峪在定襄縣南莊鄉(xiāng)境內(nèi)，滹沱河畔。四山環(huán)繞，中間低洼，氣候溫和，水源充足，土壤肥沃，形成獨(dú)特的小氣候，是該區(qū)惟一的柿子產(chǎn)區(qū)。該地的柿果色澤美觀(guān)，味甜汁多，鮮美，是高產(chǎn)的木本糧食，富有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。柿除生食外，可制柿餅、柿干、柿餡、釀酒、作醋。生食柿子有醫(yī)療作用，可降血壓，治胃痛，解酒毒等。華北地區(qū)的磨盤(pán)柿、雞心柿，是有名的重要土特產(chǎn)品。柿花還是良好的蜜源。
原平中陽(yáng)木瓜杏
中陽(yáng)杏栽培始于明代，有200多年的栽培歷史。中陽(yáng)杏的品種繁多尤以木瓜杏為最。其特點(diǎn)是個(gè)大、形圓、肉厚、核小、汁多，香甜濃郁、里外透黃。瓤帶金絲，屬粘核甜仁，果實(shí)陽(yáng)面有紅暈。主要加工杏干、杏醬、杏脯、杏罐頭等。
崞陽(yáng)麻葉
崞陽(yáng)麻葉是當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)，舊時(shí)，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，平時(shí)是吃不到麻葉，必須逢趕集或者廟會(huì)，在萬(wàn)人空巷的時(shí)候，才能看到賣(mài)麻葉的臨時(shí)小攤。崞陽(yáng)麻葉和太原俗稱(chēng)的麻葉不同。太原麻葉就是在油鍋中炸出的黃燦燦的油條，長(zhǎng)長(zhǎng)的，吃起來(lái)脆脆的。原平麻葉制作方法比較復(fù)雜，必須選用精制面粉、發(fā)酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團(tuán)，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長(zhǎng)兩根扭兩圈，圓圓的，粗細(xì)不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北的胡麻油，不過(guò)現(xiàn)在多用色拉油，兩種風(fēng)格大同小異。
神池麻花
神池麻花以面粉、胡油、糖等為原料，用胡油炸成。其入口脆而甜，酥而香，紫里透紅，色味俱佳。南至太原，北達(dá)內(nèi)蒙，遠(yuǎn)近聞名。晉西北的五寨、岢嵐、寧武等縣的麻花近似神池麻花。
河曲海紅
海紅是一種形似山楂的小紅果，亦稱(chēng)醉果，果實(shí)如雞心石，鮮紅美艷，酸甜可口。既可鮮食，又可加工制作罐頭、果醬、果干、果丹皮等果制品，還可代山楂入藥。它有防暑解渴、消食健胃、降低血脂、軟化血管，延緩衰老的保健功能。
