保山屬低緯山地亞熱帶季風氣候，由于地處低緯高原，地形地貌復雜，形成“一山分四季，十里不同天”的立體氣候。氣候類型有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候共7個氣候類型。其特點是：年溫差小，日溫差大，年均氣溫為14—17°C；降水充沛、干濕分明，分布不均，年降雨量700—2100毫米。
主要特產：保山綠蠶豆、保山甜柿、保山綠豆、保山小綠豆、保山豬、保山小�？Х取⒈毯敛枞~、檳榔江水牛、昌寧核桃、昌寧紅茶、龍陵黃龍玉雕、騰沖果脯、龍陵黃山羊、龍陵紫皮石斛、普洱茶、騰沖餌絲、騰沖紅花油、茶油。
保山特產推薦
普洱茶
云南普洱茶，因產地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
大救駕
大救駕，含義很多。下面講述的是：安徽省壽縣一帶的特色名點；大救駕是云南十八怪之小吃；中藥里的柳葉菜科植物柳蘭。
雞棕
雞棕在食用野生菌中為珍品。又名雞腳蘑菇、傘把菇、蟻棕、斗雞公等。在我國以云南省出產最多，最好，西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)也有出產。
龍陵黃山羊
龍陵黃山羊屬典型的肉用型山羊品種，是云南省在龍陵特殊自然環(huán)境下，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的皮肉兼用型地方優(yōu)良品種。云南龍陵黃山羊已被云南省政府確定為重點推廣和雜交利用的肉用山羊品種之一。食材特點：...
雞縱菌
雞縱菌又稱傘把菇（云南、四川）、雞肉絲菇（臺灣、福建）、斗雞菇、白蟻菰、白蟻傘、黃雞�？v（福建、廣東）。
騰沖紅花油茶油
騰沖紅花油茶油，是國家地理標志保護產品，為地理標志證明商標。又名滇山茶、野山茶、紅花油茶，屬山茶科（Theaceae）山茶屬（CamelliaL）常綠喬木。騰沖紅花油茶迄今已有兩千多年的栽培歷史，云南山茶是世界山茶科植物的...
保山豬
保山豬，系烏金豬的一個重要類型，曾用名保山大耳豬，1986年被列為國家畜禽遺傳資源名錄，屬肉脂兼用型豬。保山豬產于保山市的隆陽區(qū)、施甸、昌寧、騰沖、龍陵縣，少量分布于德宏州的部分縣市，保山豬適應性抗病力強
騰沖餌絲
騰沖餌絲為地理標志證明商標。騰沖餌絲系由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)明。采用當?shù)靥禺a漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的種方便小吃。
保山綠蠶豆
保山綠蠶豆，為地理標志證明商標，產于云南省保山市。云南高原特種綠蠶豆，真正來自高原的綠色食品不容錯過您或許會以為綠蠶豆是經(jīng)過人工用色素將蠶豆染綠的，其實產自云南保山的小綠豆是蠶豆的一個變種
昌寧核桃
昌寧核桃產于云南省昌寧縣，主栽品種為細香核桃和大泡核桃。與普通核桃相比，在果實外觀、顏色、口感方面都有明顯區(qū)別。普通核桃的殼面光滑，刻紋較淺，仁色較白，澀味較重、口感香味不足。
