遼陽的特色美食小吃有：老懷王商店的豆腐房、翰林府周邊的麻辣燙、許記抻面的雞骨架，等等。
遼陽市內新世紀商廈7樓的各色風味炒飯，從著名的揚州炒飯到東北的黑米飯都味道不錯，算是物美價廉的平民食譜。華興大廈的附近的“可立雅”、暗渠街附近的“路圓”等是朝鮮人開設的餐廳，朝鮮族風情濃郁，燒烤一流。名門食府、萬家福民主路南段、大世界中華路等則集中了遼陽最好的肥牛燒烤和涮鍋。
遼陽美食推薦
全魚宴
遼陽縣豐富的魚類資源，招來八方名廚，使這里的全魚宴遠近馳名。宴中包括；酥炸魚心、蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等等。
烤全羊
遼陽縣當地特色“烤全羊”。烤羊出爐后，應用刀將其分解成若干塊，用餐刀、竹筷撕塊，蘸椒鹽面食用，絕對香濃沁脾，口齒留香。
熗蕨菜
蕨菜，俗稱猴腿，生長在山中低濕地帶，初春時節是最佳采集時機。此道菜清淡可口，味香色濃，全天然，保健功能強，深受日本及韓國客人青睞。
三星羊湯
三星羊湯是三星全羊套餐的代稱。三星全羊套餐有近20道名菜，包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊湯等。做菜用的羊肉選用北方山羊精工制成，其味道鮮美，口味獨特，外焦里嫩，肥而不膩。羊湯配方精良，用料考究，為夏季防暑降溫之首選食品。2002年，被省旅游系統評為"遼寧省風味名小吃"。
湯河鮮魚
湯河鮮魚一條街是以經營湯河鮮魚為主的食街，各類鮮魚皆取自遼寧省唯一未被污染的水庫--湯河水庫，主要品種有：鰱魚、鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚、島子魚、麻口、公魚、嘎牙魚、蟲蟲魚、黑魚等30多種，年可銷售鮮魚近15萬公斤。經過精心加工，可制成湯河全魚宴。
