黑刺參  
屬棘皮動(dòng)物門海參綱刺參科，多生長(zhǎng)在海底巖礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質(zhì)，是重要的藥材和滋補(bǔ)品，是牟平沿海珍貴海產(chǎn)品之一。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。養(yǎng)馬島和馬山嘴外海均產(chǎn)，以養(yǎng)馬島后海為多為好。養(yǎng)馬島后海海參的分布面積約8000畝，個(gè)體較大，資源較為豐富，年宜捕量約有3000斤（干品）。  
抽紗  
是一種中西結(jié)合的刺繡工藝。它是以亞麻布或棉布為材料，根據(jù)圖案設(shè)計(jì)的要求，將花紋部分的經(jīng)線或緯線抽去，然后用針線加以連綴，形成透空的裝飾花紋。故名“抽紗”。  
大花生  
煙臺(tái)市氣候溫和，土壤松疏，雨量適中，這種得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜大花生生長(zhǎng)。19世紀(jì)中期，大花生從國(guó)外傳入煙臺(tái)，很快在境內(nèi)擴(kuò)散種植，到20世紀(jì)30年代基本普及到境內(nèi)山區(qū)大部分地區(qū)，成為煙臺(tái)農(nóng)村主要的經(jīng)濟(jì)作物。全市現(xiàn)有花生播種面積11.6萬(wàn)公頃，產(chǎn)量35萬(wàn)余噸。  
天鵝蛋  
學(xué)名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺(tái)沿海名貴海產(chǎn)品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布于牟平養(yǎng)馬島后海小象島與養(yǎng)馬島之間的一狹長(zhǎng)水域內(nèi)，面積約100畝。屬冷水性貝類，耐寒性很強(qiáng)。個(gè)體較大，有的長(zhǎng)達(dá)115毫米以上，體重超過(guò)半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。  
蘋果  
熟知牟平的，都知道牟平其實(shí)是一個(gè)生產(chǎn)蘋果的大區(qū)，牟平下屬的王格莊鎮(zhèn)觀水鎮(zhèn)、莒格莊鎮(zhèn)是中國(guó)蘋果基地百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)，其中觀水鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)蘋果第一鎮(zhèn)”。觀水”牌蘋果入圍山東省著名商標(biāo)。牟平蘋果個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤(rùn)，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，咬一口細(xì)脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細(xì)，果汁含量在89％以上，糖份含量高，總糖量16.4％，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的獨(dú)特作用。主要以紅富士為主，青香蕉、紅香蕉、金帥、國(guó)光等最負(fù)盛名，是煙臺(tái)蘋果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、喬納金、嘎啦、千秋等品種，也都色味俱佳，各具特色，適合不同口味、不同國(guó)家人群的食用。黑刺參屬棘皮動(dòng)物門海參綱刺參科，多生長(zhǎng)在海底巖礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質(zhì)，是重要的藥材和滋補(bǔ)品，是牟平沿海珍貴海產(chǎn)品之一。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。養(yǎng)馬島和馬山嘴外海均產(chǎn)，以養(yǎng)馬島后海為多為好。養(yǎng)馬島后海海參的分布面積約8000畝，個(gè)體較大，資源較為豐富，年宜捕量約有3000斤（干品）。