凡是到過廈門的人對于廈門知名特產應該是有所了解的，也許你已經品嘗過廈門的一些特產啦，今天小編葉縣介紹一下廈門知名特產有哪些，讓那些到廈門旅游的朋友也順便品嘗一下，
1藥酒
“藥酒”，顧名思義是藥材和酒的融合體,是將中藥放在白酒里浸泡一段時間,使中藥的有效成分融于酒中,即成為藥酒。廈門藥酒歷史悠久,有萬全堂、春生堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。藥酒既具有藥的療效,又不失酒的醇香。
2青津果
廈門青津果是廈門知名特產之一，是精選優質新鮮的橄欖為主要原料配以甘草等名貴中藥經特定工藝精制而成，酸中帶甜，咸中有淡，味美醇香，食后有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，溫胃增食的功效。
3廈門土筍凍
另外，說到廈門知名特產就不能夠不說一下土筍凍，土筍是一種生長在海邊沙子里的腔腸動物，含有豬皮一樣豐富的膠原蛋白，人們將土筍從沙中挖出，洗凈內臟雜物后下鍋煮成糊狀，自然冷卻后即凝成土筍凍。土筍凍吃法講究，切塊后碼在盤中，淋上醬油、甜醋、辣醬，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸蘿卜、紅辣椒、番茄片等，五顏六色，味道鮮美，風味非常獨特。
4漆線雕
漆線雕是福建廈門非常有特色的工藝品，在唐朝漆線雕就被廣泛應用于佛像裝飾。漆線雕是用漆線，經特別的制作工藝纏繞出各種圖案，如龍鳳、麒麟等，色彩艷麗，栩栩如生。可裝飾漆籃、戲劇道具、瓷器、玻璃等。該技藝經國務院批準已被列入國家級非物質文化遺產名錄。小件漆線雕工藝品用綾緞盒子包裝，小巧玲瓏，便于攜帶，是旅游紀念、饋贈親友的佳品。
5廈門珠繡
廈門珠繡是采用晶瑩剔透，色彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用傳統的工藝手法繡制出淺浮雕式圖案的繡品，是具有獨特藝術風格的裝飾工藝品，也是福建廈門的一大特產。廈門珠繡圖案豐富多彩，有靈巧的動物，精美的植物，花花草草，色彩斑斕，栩栩如生。廈門珠繡產品有珠繡拖鞋、珠繡掛圖、珠繡包等100多個品種。
6韭菜盒
韭菜盒是廈門、閩南和臺灣民間的傳統佳點。廈門的韭菜盒早負盛名。其主要原料為瘦肉、豆干、韭菜、紅蘿卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，講究開頭與火候。制作成的韭菜盒呈螺旋狀，表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。
除了小編介紹的廈門知名特產以外，廈門還有很多特產也是很有名氣的，但是今天就不再給大家介紹啦，你要是到了廈門就一定要帶回來一些當地的土特產，讓家人也品嘗一下哦。
