長治有什么特產(chǎn)，長治特產(chǎn)有什么?下面由小編為你介紹有關(guān)長治特產(chǎn)。
長治特產(chǎn)主要有以下幾種：
上黨臘驢肉：故語有“天上龍肉，地下驢肉”之說.上黨臘驢肉，以其獨(dú)特的風(fēng)味傾倒美食家”，享譽(yù)古今。
大鳳丸：產(chǎn)于古潞州的傳統(tǒng)名藥。具有舒筋活血、開竅祛風(fēng)、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)肝腎、補(bǔ)虛養(yǎng)壯的功能。對于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及婦女產(chǎn)前產(chǎn)后一般風(fēng)癥有特殊療效。許多臥床多年的患者，服后藥到病除。在華北、西北尤其是山區(qū)，享有很高聲譽(yù)。處方始于明末清初，由“萬鎰堂”藥號根據(jù)祖?zhèn)髅胤脚渲瞥伤帲灋橥琛?br />
清流陶瓷：產(chǎn)于壺關(guān)縣清流陶瓷廠。以歷史悠久、產(chǎn)品新穎、瓷質(zhì)細(xì)膩、質(zhì)量可靠受到國內(nèi)外用戶的青睞。主要產(chǎn)品有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷。現(xiàn)有20余種產(chǎn)品銷往美國、加拿大、法國、瑞士等20多個(gè)國家和地區(qū)，年出口量300多萬件。
長子銅樂器：長子縣的銅樂器制造業(yè)，已有600多年的歷史，是全國同行業(yè)八大產(chǎn)家之一。產(chǎn)品40多種，所產(chǎn)樂器音質(zhì)純正，音域?qū)拸V，多為民族、民間樂隊(duì)使用。不僅受到國內(nèi)一些著名音樂藝術(shù)團(tuán)體的青睞，而且遠(yuǎn)銷東南亞各國。
山楂餅是長治市的著名特產(chǎn)，已有20多年的生產(chǎn)歷史，產(chǎn)品暢銷到國內(nèi)外市場。
長治山楂餅，是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量為85%，還原糖含量為9%，總酸為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
堆花的創(chuàng)造人李模(1867-1933年)，創(chuàng)制了長治第一代堆花工藝品。1915年(一說1916年)，李模、李時(shí)忠、李時(shí)庸父子3人，歷時(shí)3個(gè)月堆制的“春桃”、“夏荷”、“秋菊”、“冬梅”四季條屏，被選送到巴拿馬萬國博覽會參展，榮獲二等銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ｉL治堆花的主要工藝是：先將圖形描在薄紙板上，照線剪裁成若干塊，再在這些紙片上“貼飛邊”、“壓紙捻”、“續(xù)棉花”，后蒙上所需綢緞，并按圖案要求將蒙上去的這些綢緞經(jīng)過“撥折”、“軟褶”、“彩繪”、“貼金錫線”，成為片狀半成品，然后將此半成品，平面拼貼在已經(jīng)繪好場景的底板上，裝入玻璃木框，一幅形象生動(dòng)的堆花即告完成。
新中國成立后，長治堆花重振生機(jī)。隨著外銷渠道的逐漸拓寬，長治堆花的生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，長治堆花正式改名為“長治堆錦”，生產(chǎn)有幾十個(gè)品種。
核桃是世界著名的四大干果之一。長治境內(nèi)種植經(jīng)濟(jì)林木歷史悠久，早在東漢、三國時(shí)代，就從小亞細(xì)亞引進(jìn)核桃，并開始成片種植。核桃仁是離含蛋白質(zhì)和脂肪的美味食品，又可榨油，核桃仁的含油量一般在70%左右，高的可達(dá)80%，被稱為“油料之王”。長治核桃主要分布在平順、黎城兩縣。平順很早就有種植核桃的習(xí)慣，核桃樹遍及全縣，尤以東寺頭、虹梯關(guān)、西溝、龍鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和濁漳河兩岸最多，其系列產(chǎn)品是該縣重要的出口物資。黎城境內(nèi)干果以核桃、花椒為主，其中核桃產(chǎn)量最大。
平順是全國最早栽培花椒的地區(qū)。據(jù)有關(guān)資料記載，早在唐代，花椒樹就在這里安了家。平順土性適宜，氣候溫和，無霜期較短，適合花椒生長，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)花椒，約占全省花椒總產(chǎn)量的三分之一以上，其中又以濁漳河、虹霓河兩岸及中五井鄉(xiāng)一帶為主產(chǎn)區(qū)。該縣花椒品種很多，有大紅椒、大綠椒、小紅椒、狗椒、白沙椒等。大紅椒最好，優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大、耐寒、味香、出油率高，有“十里香”之美譽(yù)，暢銷全國，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞許多國家。中五井鄉(xiāng)留村，堪稱花椒的第二故鄉(xiāng)，桑林虎帶領(lǐng)群眾創(chuàng)造出“花椒平埋壓苗栽植”技術(shù)，使全縣陽坡花椒造林成活率由過去的60%提高到95%以上，引進(jìn)推廣了花椒新良種“大紅袍”，1993年獲山西省農(nóng)業(yè)食品博覽會金獎(jiǎng)，1994年又獲全國名特優(yōu)新林業(yè)產(chǎn)品博覽會花椒惟一金獎(jiǎng)。平順花椒皮厚，顏色純正，香味撲鼻，是一種上等食用調(diào)料。
上黨的柿子，分方柿、牛心柿、磨盤柿、圓柿、旱柿等多個(gè)品種，在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，這里的人們掌握了一套加工柿子的方法，最值得稱道的是黎城的柿餅，無皮無核，用棍子穿成一串，霜白似雪，肉色金黃，甜軟適口，是節(jié)日的美食佳品。
