泰安何首烏、肥城桃、泰安生絲等均是泰安特產，擁有深厚的歷史文化底蘊，以下介紹泰安的特產有什么：
泰安的特產有什么-泰山何首烏
泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學上屬于蘿攀科牛皮消屬。為名貴中藥，主治身體虛弱，健忘多夢，失眠，皮膚搔癢等多種疾病。主要分布在山東至遼寧的陰濕山地，為多年生草質滕本，莖右旋紫黑色。較細弱，新莖綠色。
泰安的特產有什么-肥城桃
據明朝隆慶年間(公元1567-1572年)修《肥城縣志》記載：“果亦多品，惟桃最著名，遠近千里外，莫不知有肥桃者，而呂店、風山、固留諸村尤佳。”足見，400多年前，肥城桃已負盛譽。到了清代，肥城桃被列為貢品，清宣統元年(公元1909年)，山東勸業道肅(一種官方組織)為保護肥桃生產，曾立“保持佳種碑”于肥城南關火神廟旁。從此，封果園之風大減，栽培漸盛。
主要品種有白里肥桃、紅里肥桃、柳葉肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。果形美觀，個大如拳，單果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。肥桃成熟后，果皮淡黃，皮薄肉嫩，汁液豐富濃郁，味美香甜，最佳的果實，在桃面上開一個小洞，即可吸盡全部肉質。據化驗測定，果實內含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含維生素C12。78毫克，還含有蛋白質、脂肪，胡蘿卜素、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等多種元素。
泰安的特產有什么-泰安生絲
生絲是桑蠶繭繅絲后所得的產品。俗稱真絲，機繅的又叫廠絲，手工繅的叫土絲。生絲脫膠后稱熟絲。中國生絲有悠久的歷史，現代的產量占世界首位。
泰安加快岱岳區、新泰市、肥城市、寧陽縣桑園發展，推進優質蠶繭基地建設，提升絲綢產業發展，加快蠶桑新品種研發，搞好桑蠶繭絲資源的綜合利用，大力培育自主品牌，擴大名牌產品的市場占有率，抓好綜合利用項目和技術改造項目建設。到2015年，全市桑園面積穩定在20萬畝，蠶繭產量力爭達到2萬噸，年產生絲4000噸;龍頭企業力爭達到10家，年銷售收入達到12億元，出口創匯5000萬美元;發展帶動8萬農戶，蠶農增收5億元。
