中衛(wèi)十大特產(chǎn)
寧夏枸杞
寧夏枸杞，寧夏特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實(shí)、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。
中寧枸杞芽
初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢⒌蜔岬取！妒朝煴静荨分杏涊d枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。
中衛(wèi)金絲棗
金絲棗，以其優(yōu)異的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)聞名于世。掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長(zhǎng)二三寸而不斷,故名“金絲小棗”。
同心圓棗
同心圓棗其樹冠呈圓頭形，枝具長(zhǎng)刺，葉片深綠色，果實(shí)呈近圓形。中國(guó)寧夏有分布。同心圓棗適應(yīng)能力強(qiáng)、種植地域廣、具有很強(qiáng)的抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐鹽堿等特性；果實(shí)富含多種維生素和微量元素，保健功能突出，既可鮮食又可制干。
海原馬鈴薯
海原縣馬鈴薯悠久的種植歷史和栽培經(jīng)驗(yàn)，加之當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理位置及氣候條件，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了資源優(yōu)勢(shì)和潛在比較竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)。海原馬鈴薯以薯塊整齊、淀粉含量高而著稱。尤其是馬鈴薯粉條、粉絲、粉皮類在風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)、出粉率等方面優(yōu)于紅薯，在中原和南方市場(chǎng)也有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間。
海原小茴香
海原小茴香是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品，因其能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的種子是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
中寧硒砂瓜
由于當(dāng)?shù)厣暗[富含礦物質(zhì)，同時(shí)含有人體必須的硒、鋅、鈣等微量元素，經(jīng)風(fēng)吹日曬，逐漸分化，釋放出礦物元素，隨雨水沖刷入土，被植物根系吸收，從而在不施化肥、不用農(nóng)藥的條件下，生產(chǎn)出甘甜爽口、獨(dú)具天然特色的保健食品。由于生產(chǎn)出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名為“硒砂瓜”。
高崖西甜瓜
寧夏回族自治區(qū)海原縣高崖鄉(xiāng)草場(chǎng)村地處陜甘兩省交界的北部深山區(qū)，有1588口人，人均耕地5.6畝，年均降水量300毫米。這里氣候濕潤(rùn)、森林茂密、野生動(dòng)物品種繁多，環(huán)境優(yōu)美。草場(chǎng)村種植甜瓜有近百年歷史，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民按照《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》和《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃》，依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確立西甜瓜為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
南長(zhǎng)灘軟梨子
南長(zhǎng)灘軟梨子，寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
南長(zhǎng)灘軟梨子果實(shí)近圓形。鮮梨黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，若藏至冬季凍成黑色“冰球”，融化后果肉則成一包香水，食用時(shí)撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。
中寧蘋果
中寧蘋果有色鮮味濃，含糖量高，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)。金冠、元帥、新紅星等品種分獲一九九四年全國(guó)林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、一九九七年全區(qū)全區(qū)二;興果杯優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、一九九八年國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。聞名中外，行銷全國(guó)并遠(yuǎn)銷外蒙、俄羅斯等國(guó)。
