田東縣西北部那拔鎮(zhèn)的那拔香鴨，“實”、“瘦”、“香”、“甜”、“涼”、“脆”。
那拔香鴨因產(chǎn)于那拔鎮(zhèn)而得名，該香鴨放養(yǎng)在流經(jīng)那拔鎮(zhèn)境內(nèi)的靈歧河及其支流中，早晚主喂玉米、稻谷，日覓食河中魚、螺、蝦，鴨皮薄肉厚脂肪少，味甜皮脆，肉質(zhì)鮮美，煮之香氣四溢，因“實、瘦、香、甜、涼、脆”等獨特口味而深受廣大顧客青睞。近年來，為促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，該鎮(zhèn)黨委、政府依托流經(jīng)境內(nèi)的靈歧河及其支流，于2009年積極引導(dǎo)8位香鴨養(yǎng)殖大戶出資成立田東縣那拔棋盤灘香鴨農(nóng)民專業(yè)合作社，合作社廣納入社社員，采取統(tǒng)一提供鴨苗、統(tǒng)一帶腳環(huán)、統(tǒng)一免疫防疫、統(tǒng)一回收銷售的生產(chǎn)模式，為群眾提供養(yǎng)殖、加工、銷售和技術(shù)指導(dǎo)等多項服務(wù)，使養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中整合資源，在技術(shù)上緊密合作，在銷售上規(guī)范市場，實現(xiàn)一條龍服務(wù)。為謹(jǐn)防假冒，合作社還通過注冊那拔棋盤灘香鴨商標(biāo)，制定帶有“那拔棋盤灘香鴨”標(biāo)識的鴨腳環(huán)和禮盒，通過區(qū)、市、縣多級新聞媒體的宣傳推介，對香鴨進行全新包裝，那拔棋盤灘香鴨品牌因此而馳名區(qū)內(nèi)外，成為飯店酒館的一道熱銷名菜。
