產于貴陽市的瀑布啤酒，制作原料考究，選用優質大麥、上等大米及新疆產的啤酒花為原料，采用精制工藝，用貴州優質礦泉水加工釀造而成。酒液清亮透明，色淺而泡沫細，掛杯持久，口味純正，具濃郁酒花芳香，是人們喜愛的飲料。瀑布啤酒繼榮獲中國旅游名牌產品、貴州名牌產品榮譽之后，1997年6月在全國名優飲料、啤酒推薦會上被中國食品行業最高權威機構-中國食品工業協會授予全國食品行業名牌產品稱號，躋身全國名牌啤酒之列。( 貴陽)
