“漣江牌”黑糯米酒選用獨產于貴州惠水海拔1500米高寒地區的優質黑糯米，取名泉“清溪吐珠”，無任何人工合成色素及化學添加劑，屬純天然飲品。酒體色如琥珀，清亮透明，米香協調，酸甜適口，酒體豐滿，具有本品特有的典型風格。
經貴州農學院營養分析，酒中富含有蛋白質、氨基酸、酯類物質、微量的高級醇及多種維生素等營養成份。特別是酒中含有21種氨基酸，有8種是人體所必須。且含量居各種釀造酒之首，被益為“液體蛋糕”。
經貴陽中醫研究所論證及有關資料報道，黑糯米酒有“百藥之長”的美稱：直接飲用可消食化積、鎮靜安神，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等病癥有一頂療效；燙熱飲用，能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木、風濕性關節炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則可補充益氣、強健筋骨，可防治神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等癥狀；與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血之患者，是不可多得的補品。
總之，黑糯米酒融醫、保、食、補為一體，適量長期飲用，有助于血液循環，促進新陳代謝，補血養顏，舒筋活血，健身強心、延年益壽。
