燕南春酒是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。燕南春酒入口和順，回味甘甜，醇厚豐滿，余味繞梁不絕。"燕南春"酒先后被認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"、"河北省名牌產(chǎn)品"、"河北省著名商標(biāo)"、"省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。
永清地處幽南，幾千年來，上演了"韓信屯兵"、"六郎鎮(zhèn)關(guān)"、"燕王掃北"等一幕幕氣勢恢宏的戰(zhàn)爭畫卷，演繹了"愁城未破酒為軍"、"醉臥沙場君莫笑"的千古傳奇。據(jù)1917年《直隸商品陳列所第一次實(shí)業(yè)調(diào)查》中所載：宣統(tǒng)年間，永清縣工業(yè)產(chǎn)地主要是酒，銷往南北各地。
燕南春傳承獨(dú)特的老五甑釀造技術(shù)：人工培養(yǎng)泥池老窖，低溫緩慢多輪發(fā)酵，中途回沙，慢火蒸餾，分等儲存，精心勾兌；并結(jié)合其專利技術(shù)之精華，"穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈"經(jīng)驗(yàn)提高白酒質(zhì)量，經(jīng)集中、糅合和升華；輔以雙輪底、回沙等傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出獨(dú)具燕南春風(fēng)格的濃香型白酒。燕南春始終保持人工釀造工藝，在傳承原有工藝的基礎(chǔ)上，從選料、原料粉碎，到蒸煮糊化，再到冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵，最后到蒸酒，每一道工序都采用現(xiàn)代高科技監(jiān)控技術(shù)，從粉碎的精細(xì)程度到比例的調(diào)配再到時(shí)間和溫度的控制等，每一步都有嚴(yán)格的控制指標(biāo)，保證了酒品的質(zhì)量。絲絲綿柔的清純口味在多輪工藝沉煉之后愈加醇厚，堪稱匠心獨(dú)運(yùn)的綿柔經(jīng)典之作，入口和順，回味甘甜，醇厚豐滿，余味繞梁不絕。
"燕南春"系列白酒以其獨(dú)特的風(fēng)格和上乘的質(zhì)量，先后被認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"、"河北省名牌產(chǎn)品"、"河北省著名商標(biāo)"、"省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。產(chǎn)品暢銷京津冀等地區(qū)，并出口韓國、新加坡等國家。
