文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產(chǎn)。被譽(yù)為“紅珍珠”的文安紅小豆，以皮薄肉厚、飽滿(mǎn)均勻、沙性大、色澤上乘而馳名中外，俏銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)。
因?yàn)橛炅砍渑�，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，文安縣歷來(lái)就有種植小雜糧的傳統(tǒng)，紅小豆、綠豆、黑豆、芝麻、谷類(lèi)等雜糧作物應(yīng)有盡有，素有“收了文安洼，糧食盛不下”的美譽(yù)，并以盛產(chǎn)“天津紅”紅小豆而著稱(chēng)。
據(jù)了解，文安縣年出口小雜糧及系列產(chǎn)品達(dá)10多萬(wàn)噸，創(chuàng)匯7000多萬(wàn)美元，在日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、東南亞和歐盟等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)享有聲譽(yù)，其中紅小豆出口占據(jù)日本市場(chǎng)的70%左右。
目前，文安縣每年出口日本的紅小豆都在5萬(wàn)噸以上，占日本市場(chǎng)的70%，一度控制了日本紅小豆的市場(chǎng)價(jià)格，可以說(shuō)日本人的餐桌上離不開(kāi)了文安的紅小豆，此外紅小豆在國(guó)外還是口紅等化妝品的重要原料。供銷(xiāo)糧油、占祥食品、艷陽(yáng)公司等多家企業(yè)紛紛闖入國(guó)際市場(chǎng)，除日本、韓國(guó)、東南亞以外還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。
