味道府陳釀是河北省石家莊市欒城縣的特產(chǎn)。味道府酒沿襲了歷史蘇府老酒“原汁原味”的特點(diǎn)———“不燒心、不上頭、綿甜爽凈、余味悠長”。
河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司繼承古方府藏的工藝，秉承蘇氏家族的酒經(jīng)意志，繼承挖掘和弘揚(yáng)先人酒文化的精華，研發(fā)“味道府酒”這一歷史名酒的釀制技術(shù)。據(jù)了解，該公司10多位技術(shù)人員與縣、市、省和國家級的“三蘇”研究會學(xué)者、專家知名人士及陜西省博物館的多位專家共同研究蘇味道當(dāng)年的釀酒技術(shù)及相關(guān)資料，經(jīng)過十年苦心研究，沿襲蘇氏府藏工藝，從原料甄選開始，經(jīng)歷人工制曲、老窖發(fā)酵、老五甑工藝等十幾道工藝，68天的嚴(yán)格發(fā)酵期，每一瓶特制味道府基酒均是嚴(yán)格窖藏10年以上的沉香好酒。在吐故納新的基礎(chǔ)上，該公司采用現(xiàn)代的高科技與老式傳統(tǒng)的工藝釀酒流程相結(jié)合，生產(chǎn)出來的味道府酒沿襲了歷史蘇府老酒“原汁原味”的特點(diǎn)———“不燒心、不上頭、綿甜爽凈、余味悠長”。味道府酒一投放市場就得到了廣大客戶的認(rèn)可，產(chǎn)品市場迅速擴(kuò)大，沉睡多年的蘇府美酒恢復(fù)了當(dāng)年的勃勃生機(jī)，并以其獨(dú)特的古風(fēng)雅韻走進(jìn)千家萬戶，走向海外。
