- 馬頭狗肉
- 馬頭鎮位于夏邑西南、商丘東南。趙構稱帝時，商丘叫做南京。他在南京（商丘）坐不穩，因離東京開封很近，常受著金兵侵襲的威脅，所以南
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- 馬家包子
- 馬家包子因產于睢縣東關回族馬家而得名，是河南風味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或雞鴨肉為原料，配以香油、蔥姜、大料丁香、三瓦桂皮
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- 仰天雪綠
- 仰天雪綠是河南省信陽市固始縣的特產。仰天雪綠產于河南固始縣仰天洼茶場。品質特征：條索扁平，挺秀顯毫，色澤翠綠，內質香氣，高尚鮮
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- 頓崗大米
- 由于新蔡地處淮河平原，洪汝河橫貫全境長達150多公里，沿河形成了44萬畝低洼地。從1989年開始，縣里提出了旱路不通走水路、變對抗性種
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- 紫穗槐
- 紫穗槐是豆科紫穗槐屬，落葉灌木。高1-4m，叢生、枝葉繁密，直伸，皮暗灰色，平滑，小枝灰褐色，有凸起銹色皮孔，幼時密被柔毛；側芽很
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- 信陽紅
- 從2010年開始，信陽茶葉在信陽毛尖之外，又添一成員“信陽紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽視察時，指出信陽要加大夏秋茶采摘力度，
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- 鄲城唐橋鴨蛋
- 鄲城唐橋鴨蛋
黑河東岸唐橋集，
鴨蛋如火真希奇，
要問鴨子吃的啥，
蘆葦叢中食螞蟻。
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- 羅山草席
- 采用燈心草、蒲草、馬蘭草編織的草席多受老人喜愛。但草席有易生蟲的弱點。新的草席使用前，最好在陽光下照一照，反復拍打幾次，再用溫
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- 息半夏
- 息半夏是息縣獨有的優良中藥材品種，在二千多年前《禮記、月令篇》曾有關于半夏的藥用記載。在《本草綱目》等醫學著作中對半夏入藥的有
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- 息縣紅麻
- 紅麻錦葵科木槿屬一年生草本韌皮纖維作物。又稱洋麻、槿麻、鐘麻。起源有原產印度或熱帶非洲兩種看法。以中國、泰國、印度、前蘇聯種植
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- 丁記羊湯
- 丁記羊湯采用密制調料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正，“老丁，給俺來一碗羊雜湯，少放點辣椒”，這還沒走進門，丁記羊湯館的
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- 賈魯河灘蛋鴨
- 賈魯河灘蛋鴨是河南省開封市尉氏縣賈魯河灘的特產。尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區，是我國長江以北最大的蛋鴨養殖基地。
尉氏縣
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- 夾津口橡子涼粉
- 夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮的特產。橡子涼粉營養豐富，清爽利口，但吃多了后味微顯苦澀，應少吃多餐。
時至立秋以
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- 鳳凰臺大米
- 簡稱鳳米，又名鳳凰仙。產于東郊鳳凰臺村一帶。所植大白芒稻，米粒外形奇特，一端粗大，另一端異常尖細，狀如鳳眼，長度比一般品種為長
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- 桐木
- 桐木木材質輕、韌,可制樂器（古琴等）、航模、箱匣、家具等等。由于其在亞洲易得到,而被大多數的亞洲乒乓底板廠商用作底板的芯板材料，
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- 冰糖熟梨
- 冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤肺。
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- 通許花生
- 通許花生個頭大、籽粒飽滿、果型長、紋路清晰、粒重好、形狀整齊、色澤潔白、口感無渣滓、細膩香甜、味道純正、無異味。
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- 花山玉米糝
- 花山玉米糝屬本科玉米屬，生長在海拔1400米以上的花山地區，氣候冷涼，雨水充沛，空氣新鮮，生長期180余天，所產玉米籽粒飽滿，色澤金
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- 試量集狗肉
- 河南鹿邑試量集的狗肉是豫東著名的風味小吃之一，它以肉爛味美聞名全國。試量集狗肉采用傳統的制作方法，配有多種佐料，并加火硝少許，
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- 伊川杜康酒
- 伊川縣盛產杜康酒。杜康酒是馳名世界的的歷史名酒。據歷史記載，杜康酒始于始于夏朝第五任國少康之時，已歷5000余載。歷史上，杜康酒曾
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- 丸子湯
- 丸子湯是葷素搭配的，丸子有牛羊肉丸、豬肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和魚丸等等。光豆面丸還分黃豆芽的、羅卜的、粉條的、香菜的好幾
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- 萬山湖朝天椒
- 萬山湖朝天椒是新安農業產業結構調整的主要產業，目前全縣共完成朝天椒種植面積3.16萬畝，平均畝產200.6公斤，總產630萬公斤，總產值6
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- 方城羊肉燴面
- 方城羊肉燴面是河南省南陽市方城縣的特產。羊肉燴面是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛。燴面的起源地是河南省南陽市方城，方城燴面
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- 花生糖
- 據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候，由于當時各地的都是戰火紛紛，人人自危，一些稍為有錢的人家為了生命安全，
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- 芝麻葉
- 芝麻葉，即芝麻的葉子。
芝麻葉可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代現在的青菜，也可以制作芝麻葉面條。
現在芝麻葉已成為
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- 寧陵白蠟桿
- 寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，桿身可彎曲到180度不劈裂，柔韌性強，自身纖維密度稠，有較強的自然拉力，在干燥的地方
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- 柘城甜柿
- 柿樹素稱“鐵桿莊稼”，百年盛產不衰。柘城甜柿皮薄肉細、味甜如蜜，深受人們喜愛。
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- 蝦子燒素
- 蝦子燒素是商丘市地區明清時古城歸德的一道名菜。制作方法是：用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火
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- 龍湖荷葉茶
- 在歷史悠久、文化燦爛、風景秀麗的中國淮陽縣，有著五千年多年歷史的萬畝龍湖中，沿岸村民以湖為生，荷花、蓮藕、蒲萎、打漁一直傳承了
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- 虎家燴面
- 虎家燴面：湯紅菜綠面筋斗，屬清真食品。
地址:北山口鎮杜甫像南500米
電話：13613863639
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- 鄭州燒牛肉
- 工藝：清炸口味：炸燒味
主料：牛肉（瘦）(3000克)
調料：紅曲(50克)八角(30克)姜(50克)草果(25克)大蔥(50克)高良姜(15克)桂皮(
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- 候寨櫻桃
- 鄭州櫻桃盛產于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花，5月上旬成熟
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- 檸檬嫩牛肉
- 做法：牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝干水份備用。檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。黃瓜、洋蔥、胡蘿
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- 棗花蜜
- 蜂蜜是世人喜愛的食品，而棗花蜜無論是口味還是營養都堪稱蜂蜜中的上品。氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，
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- 雙麻火燒
- 雙麻火燒是開封名小吃。多作早點、夜宵。配油茶吃。產品特點口感酥焦，透五香味。
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- 孟津西瓜
- 孟津西瓜以皮薄瓤沙含糖量高口感綿潤而聞名。送莊村在蔬菜基地種植精品西瓜100多畝，采用有機肥施肥和深井水灌溉，養殖奶羊40多頭，在
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- 羊肉沖湯
- 喝羊肉沖湯對于寶豐已不單單是一種飲食習慣，而且是一種文化，一種寶豐人與之不可分割的情愫。在異地工作的寶豐人，回到寶豐的第一件事
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- 盧氏黑木耳
- 盧氏山區盛產櫟樹，自然條件優越，最適宜培育黑木耳。盧氏黑木耳是食用菌的一個傳統優勢品種，朵大，色深，質細，滑潤，味美，脆嫩無雜
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- 義馬水花佛手糖糕
- 水花佛手糖糕，堪稱豫西一絕。相傳八國聯軍攻進北京，慈禧太后逃難西安。返京途中，路經陜州，當時的知州為獻媚取寵，靈機一動，令人制
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- 虎頭靴
- 虎頭靴是我國傳統文化的一個具體表現物，它一般具有使用、觀賞、收藏的價值，所以既是一種生活用品，又是一種工藝品。2008年成立了“臻
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- 板面
- 曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面（又稱張飛板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣
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- 羊肉燴面
- 羊肉燴面是河南著名的特色小吃，深受人們的喜愛。其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯
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- 關店葡萄
- 關店葡萄
息縣關店鄉沙質土地和氣溫比較適合葡萄生長，葡萄成熟后顆粒飽滿、皮薄肉多、汁甜籽少，有豫南“吐魯番葡萄”之稱。葡萄是
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- 雷寨西瓜
- 品種主要有慶發8號、景發、黑寶、墨玉、鄭抗8號、新紅寶等。正陽西瓜以個大、味正、瓤好、汁甜享譽省內外，遠銷武漢、長沙等地
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- 白吉饃
- 白吉饃又稱饃夾肉，號稱中國漢堡王，白吉饃夾肉現遍及全國各地。
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- 固墻熱豆腐
- 固墻熱豆腐在點制過程中不用石膏，全用清漿，豆腐精細、鮮嫩、松軟，澆上特制的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦
- 關注：246
- 固始云霧
- 青峰云霧茶，產于固始縣段集鄉南部深山區海拔達900多米的青峰嶺西北坡。這里山巒重疊，土壤肥沃，光照適宜，空氣濕潤，終年云霧繚繞，
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- 商桔梗
- 商城縣位于河南省東南邊陲的大別山腹地，地處江淮之間。是著名的“藥鄉”。商城所產的中藥材“桔梗”，因其所特有的“龍頭鳳尾菊花心”
- 關注：246
- 中牟瓜豆醬
- 在中牟，有很多家庭習慣自做一缸瓜豆醬。做好的瓜豆醬，香味濃郁撲鼻，中牟很多酒店有道菜就是花饃蘸豆醬，吃過的人都說不錯。
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河南特產排行
- 方城石猴
- 每年農歷三月三，在南陽市方城縣小頂山都有廟會，廟會上出售一種石雕“小石猴”，當地俗稱“好時候”（諧音），也叫“畫石猴”。趕廟會
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- 息縣香米貢酒
- 息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
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- 王河白蜜桃
- 夏邑縣王河白蜜桃栽培歷史悠久，經桃家千百年的精心培育，成為有地方特色的優良桃種。此桃個大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
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- 大京棗
- 大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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- 郟縣鐵鍋
- 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質量上乘，有數碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪
- 關注：486
- 濮城沈家羊頭
- 濮城沈家以經營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。屬地方名吃。沈家肉制品已有百年歷史，采取祖傳秘方和
- 關注：485
- 皇溝御酒
- 皇溝御酒是河南省商丘市永城市的特產。永城白酒“皇溝”商標已經成為“中國馳名商標”。
- 關注：484
- 河南名吃之駐馬店十大名吃
- 駐馬店屬于河南省，位于河南省中南部。是華夏文明的重要發祥地之一，是中華民族的始祖盤古創世紀活動的核心區域
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