洛陽牡丹紅茶是河南省洛陽市的特產(chǎn)。牡丹紅茶湯色金黃、明亮，香氣鮮甜，滋味綿醇，葉底肥壯，具有香、活、甘、清之韻味。洛陽牡丹紅茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
牡丹文化與茶文化相融合
洛陽牡丹甲天下，自不必多言，而洛陽市西南部山區(qū)，具有茶業(yè)生長的良好自然環(huán)境，牡丹紅茶以武夷山茶青和洛陽嵩縣茶青為主要原料，以洛陽牡丹花為輔料，利用特殊工藝研制出了洛陽牡丹紅茶。
“洛陽牡丹紅”以紅茶為主料，牡丹花瓣為輔料，把牡丹花的甜香與紅茶的甘醇有機融合。既具有牡丹花養(yǎng)生保健功能又有紅茶暖胃養(yǎng)顏效果。其香氣怡人，湯色透徹、金黃，滋味甘甜鮮爽，韻味悠長，葉底嫩軟紅亮。具有生津清熱、調(diào)養(yǎng)氣血、活血化瘀、順暢經(jīng)絡(luò)、健胃潤腸、養(yǎng)顏美容、降血糖、降血壓、降血脂等養(yǎng)生保健功效。經(jīng)檢測，洛陽牡丹紅茶富含茶黃素、茶紅素、茶多酚、氨基酸、維生素、黃酮類物質(zhì)等多種有益于人體的營養(yǎng)成份。
牡丹紅茶的怎么喝？
牡丹花瓣含有氨基酸、黃酮等多種營養(yǎng)成分，在用泡過其他種類茶葉的茶具沖泡時，應(yīng)首先將茶具清洗干凈，否則很容易破壞牡丹花瓣含有的營養(yǎng)成分。同時，沖泡牡丹紅茶時一定要“洗茶”一至兩遍。洗茶很關(guān)鍵，牡丹花茶是清洗過以后進(jìn)行加工的，紅茶是采回來之后進(jìn)行微凋，之后再進(jìn)入加工，因此沖泡牡丹紅茶時，一定要洗茶，最好洗一至兩遍。水質(zhì)最重要，水質(zhì)硬的水，泡出來的茶會發(fā)紅，最好用純凈水、礦泉水，或者家里用的凈水器的水，水溫在80攝氏度左右為宜，這樣泡出來的茶味道最好。
2012年，經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“洛陽牡丹紅茶”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
