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炸泥鰍

炸泥鰍.jpg

黑河里的泥鰍非常肥，而且絕對是野生的，每到泥鰍大肥的時候，大多數的黑河人都會跑去抓，然后回來炸著吃。炸之前要先將泥鰍洗干凈，然后撒上一些鹽，然后就放進燒熟的油鍋里炸，炸到香氣四溢時就可以撈出來了，整個泥鰍被炸得外酥里嫩，吃起來更是美味無窮！

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