“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”——黑龍江省海林市，位于黑龍江省東南部，地處長(zhǎng)白山余脈、張廣才嶺東麓，冷涼的氣候、清新的空氣、充足的日照和適宜的晝夜溫差，使這里成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。作為特色菌類，海林市猴頭菇產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一，位居全國(guó)第一。目前，全市猴頭菇生產(chǎn)規(guī)模總量突破5000萬(wàn)袋，產(chǎn)量突破2.5萬(wàn)噸，從業(yè)農(nóng)戶突破1000戶，全市有超千萬(wàn)袋生產(chǎn)規(guī)模的猴頭菇專業(yè)村1個(gè)，有猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)6個(gè)，其中國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)1個(gè)，全市猴頭菇年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.54億元，純收入1.1億元，可拉動(dòng)農(nóng)民人均純?cè)鍪?300余元。
猴頭菇產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，使該市猴頭菇產(chǎn)品的市場(chǎng)十分穩(wěn)定。目前，鮮品猴頭菇已通過(guò)空運(yùn)遠(yuǎn)銷到首都北京，年銷售量突破100噸，尤其是北京瑪西蒙科技有限公司，已與海林猴頭菇生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，該公司以新鮮優(yōu)質(zhì)的猴頭菇為原料生產(chǎn)的猴頭菇瓊漿，已成為人類理想的天然高營(yíng)養(yǎng)健康食品，市場(chǎng)售價(jià)近千元。該市省級(jí)龍頭企業(yè)北味菌業(yè)科技有限公司是全國(guó)最大的食用菌產(chǎn)業(yè)基地和菌類產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司現(xiàn)擁有四個(gè)食品廠和一個(gè)生產(chǎn)基地，2009年，公司新上馬的食用菌即食品生產(chǎn)線，將新鮮的猴頭菇生產(chǎn)成為美味的開袋即食品，并將其制作成為別具風(fēng)味的猴頭菇糖果，企業(yè)年可加工鮮品猴頭菇200噸。
海林市猴頭菇產(chǎn)品絕大部分以干品外銷，目前已形成穩(wěn)固的外銷渠道，北京、吉林、遼寧、浙江、福建、云南、江西等地的經(jīng)銷商將海林的猴頭菇市場(chǎng)攪的火熱，近兩年，該市猴頭菇產(chǎn)業(yè)更是名聲大振，眾多的韓國(guó)客商也擠身其中、紛至沓來(lái)，爭(zhēng)相搶購(gòu)聞名遐邇的海林猴頭菇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該市猴頭菇產(chǎn)品90％以上以干品形式銷往全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷到日本、臺(tái)灣、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。
今年，海林市猴頭菇市場(chǎng)異常火爆，鮮品價(jià)格每公斤達(dá)到12元，干品價(jià)格每公斤達(dá)到70元，最高達(dá)到80元，每袋菌包純利在2元錢以上，是黑木耳和滑子菇純收益的2至3倍。上半年該市就已銷售出猴頭菇干品1400噸。
當(dāng)前，猴頭菇在整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)中的地位日益突出，人工栽培技術(shù)也日趨成熟，與大眾菌類生產(chǎn)相比，猴頭菇種植業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利期，圍繞猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)保健功能開發(fā)的猴頭菇多糖膠囊、猴頭菇超細(xì)粉等精深加工產(chǎn)品，已在市場(chǎng)上初見端倪。隨著猴頭菇產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步規(guī)模化發(fā)展，猴頭菇必將成為人們的大眾化食品，猴頭菇市場(chǎng)也必將朝著大眾食用、醫(yī)藥使用和保健開發(fā)多元化的方向發(fā)展。
具備產(chǎn)、工、銷基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)的黑龍江省海林市，不僅開創(chuàng)出猴頭菇產(chǎn)業(yè)輝煌的現(xiàn)在，作為業(yè)界知名的“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”，海林必將成為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的領(lǐng)頭羊，必將為猴頭菇產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。
海林猴頭菇 黑龍江 海林北味有機(jī)食用菌協(xié)會(huì) 海林市二道河鎮(zhèn)、三道河子鎮(zhèn)、柴河鎮(zhèn)、海林鎮(zhèn)、山市鎮(zhèn)、橫道河子鎮(zhèn)、新安朝鮮族鎮(zhèn)和長(zhǎng)汀鎮(zhèn)等8個(gè)鎮(zhèn)的112個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)128°03′00″～129°57′00″，北緯44°02′00″～45°38′00″。
