衡陽市名優(yōu)傳統(tǒng)名特食品，在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進行了詳細(xì)研究，創(chuàng)造出配料考究。做工精細(xì)、風(fēng)味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海內(nèi)外食客喜愛。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方，經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金黃色，底呈米黃色，形圓如月，厚薄均勻，約10個為O．5公斤。1981年獲國家銀質(zhì)獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
