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油燜筍翅菌

油燜筍翅菌

　�。�1）原　　料：冬筍1000克，寒菌500克，四季青12個。
　　　�。�2）制作方法：冬筍尖煮熟切成佛手形狀，將寒菌洗凈，分別煸入味，加高湯燜20分鐘。裝盤即成。
　　　�。�3）特　　點：筍翅鮮嫩香辣，菌菇純香味美。
　　　　此菜參加第四屆全國烹飪大賽獲團體金杯獎。
 

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