我國荔枝種植時間悠久，而且品種也很多，肉質鮮美，全國各地種植的荔枝分為早熟以及中、晚熟品種，荔枝上市時間早價格也相對較高，所以很多種植戶都想種植早熟品種，那么荔枝最早熟是什么品種？下面一起來了解一下。
1、仙桃荔枝
仙桃是早熟荔枝品種。未成熟時果皮綠色，果實相對較大。成熟時顏色鮮艷，果皮鮮紅。另外顆粒大，口感好，果肉半透明，甜度高，中間微酸。這個品種的荔枝不僅果形好，而且早熟，每年4月底或5月初就可以上市。
2、香蜜早荔枝
香蜜早荔枝的早熟時間會比普通的三月紅時間提前3到5天。三月紅荔枝很早就已經成熟了。香蜜早荔枝熟后口感好，甜度高，果肉飽滿，所以市場價格比較高，目前市場價格在30元一斤左右。
3、先鋒1號荔枝
先鋒1號是荔枝的早熟品種。它的口感比三月紅好，上市時間也會比三月紅略早。成熟之后的先鋒一號荔枝顏色紅潤，果皮薄，果肉細嫩多汁，甜度優于三月紅。
4、三月紅荔枝
三月紅屬于早熟的荔枝品種，通常在四月份也就是農歷三月份就可購買到三月紅荔枝。該品種果實類似心臟形，上寬下窄，果肉比較厚實，吃起來酸中帶甜，口感比較好，但吃完會有余渣。
5、黑葉荔枝
黑葉荔枝是早熟品種。成熟后，它的果皮不是鮮紅色，而是紅黃色，看起來沒那么鮮艷。但它的出肉率很高，口感脆糯多汁，果仁大小均勻，皮薄，口感好，相當好吃。
6、白蠟荔枝
白蠟荔枝的成熟時間會晚于妃子笑，成熟上市時間在6月上旬。大部分都是多汁香甜的，果實心形，中等大小，紅色和黃色的皮膚，厚而脆，口感不錯。
以上是一些最早熟的荔枝品種，早熟的荔枝一般上市早，價格也比較貴，如果大家覺得劃不來的話，也可以在荔枝大量上市的時候購買，那時候荔枝相對便宜，味道更好。
