“建湖青蝦”是在建湖縣特定的地理環境中生長繁衍的一種青蝦優勢種群，具有殼薄肉嫩、營養豐富的特點，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。分布在我縣九龍口鎮、恒濟鎮、建陽鎮、顏單鎮、沿河鎮等5個鎮72個村的河溝、池塘、蕩灘等水域，地理標志登記保護面積17523.4?公頃，年產量2400噸。
“建湖青蝦”獲得國家農產品地理標志，進一步擴大了產品和地域知名度，提升了產品品牌價值和市場競爭力，將有力地推動青蝦產業發展，促進農民增收。
