江西婺源綠茶歷史上就遠銷歐美，建國后，又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口海外。上世紀90年代初，綠茶外銷萎縮，婺綠-退出國際市場。但近年“大鄣山茶”卻迅速崛起，這是因為它充分利用了當地的生態資源優勢，及時了解和迎合了當前國際國內發展有機食品、綠色食品、無公害食品的消費潮流。同樣是婺源的茶業，其興衰折射出人們觀念的嬗變和生產方式的改革在產業發展中的重要性，其啟示是深刻的。
江西婺源縣是中國綠茶產地金三角上的明珠，而“大鄣山茶”則是婺源綠茶中的一顆明珠。
大鄣山坐落在婺源縣北部，海拔1630米，縱橫2100平方公里。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態環境天然純凈。得天獨厚的氣候和土壤，造就了優秀的“婺綠”———大鄣山茶。1996年，經過中國綠色食品發展中心三年環境跟蹤檢測，“大鄣山茶”獲得了A-綠色食品證書。之后，它直奔歐盟市場。短短幾年的發展，在全國有機食品生產中，大鄣山茶的種植面積、產量、出口量和出口創匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。大鄣山茶先后榮獲江西名牌、國家級新產品、中國食品業名牌、上海市十佳茶葉品牌、1999世界博覽會金獎、江西省著名商標等稱號。
大鄣山茶原產地認證范圍為婺源大鄣山山脈及其周邊近2100平方公里的高山茶區，區域內生態環境優越，為茶鄉婺源產茶的金三角區。
大鄣山坐落在婺源縣北部，海拔1630米。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態環境天然純凈。古詩云：“蟠踞徽繞三百里，平分吳楚兩源頭。”這里群峰跌宕起伏，山勢縱橫巍峨，四季云遮霧罩，陽光溫煦漫射，植被豐富，土壤肥沃，生態環境純凈天然，自古就是出名茶的靈秀之地，《山海經》稱之為“三天子都”。如此優越的生態條件，使該地出產的茶葉，形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質風格。得天獨厚的氣候和土壤，造就了最優秀品質的“婺綠”＿大鄣山茶。在全國有機食品生產中，大鄣山茶的種植面積、產量、出口量和出口創匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。
1997年金秋十月，在廣州舉行的中國綠色食品宣介會上，大鄣山茶展臺吸引了眾多外商驚喜的目光。不久，威伯公司相邀歐盟有機食品認證機構BCS的專家專程來到婺源，實地考察大鄣山茶的生長環境和加工管理。在洋專家一致的“OK！”聲中，大鄣山茶順利獲得了BCS認證證書。這是一個得到140多個國家認可的認證機構。有了這份證書，大鄣山茶就有了走向世界的通行證。
