- 竹蒿薯
- 竹蒿薯是我區傳統農產品之一，在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉。每年種植面積約２００
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- 野櫻桃
- 櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。
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- 安義炒米粉
- 主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
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- 豬蹄凍
- 吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把豬蹄凍切塊，澆上用蒜末，醋，醬油，紅油，花椒油，香菜碎以及少許糖拌好的調料即可。
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- 廣昌茶樹菇
- 廣昌茶樹菇是江西省撫州市廣昌縣的特產。廣昌縣茶樹菇比較嫩脆，口感好，產品質量優勢大，銷售價格比較好。是賓館、家宴營養價值及佳的
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- 塔前糊湯
- 塔前糊湯源于清末年間，它以其誘人的香味、美味的口感以及具有開胃、消食、醒酒等功效而被作為飯席的必備湯品，同是也享有“塔前糊湯，
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- 婺源清明果
- 清明時節，在江西婺源隨便走進哪條村，哪戶人家，都可以看到一種顏色青綠，天然清香的特色小吃，看起來有點像中山的粉果。一問，才
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- 云門雪綠茶
- 高安有著豐厚的茶文化，茶葉生產歷史悠久，是出名茶的靈秀之地。江西省華林茶葉有限公司出品的“瑞春”牌云門雪綠茶產自海拔近千米
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- 塔橋早熟梨
- 塔橋梨具有悠久的栽培歷史，其外型美觀、品質優良，口感香脆甜、營養豐富，上市較早等特點。
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- 涌山豬頭肉
- 涌山豬頭肉產于涌山鎮，因其制作講究，用鹽淹、日曬、煙熏等方法制作而成。保存時間長，不易變質。涌山豬頭肉是涌山民間的一道傳統菜肴
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- 洪門雞蛋
- 洪門雞蛋是江西撫州南城縣的特產。
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- 桔花蜜
- 具有濃厚的桔花芳香，呈琥珀色，純凈透明，清香撲鼻，甜潤肺腑。內涵葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精和礦物質、有機酸、酵素、芳香物質及維生
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- 珍珠蝦仁
- 菜系及功效：江西菜氣血雙補食譜補虛養身食譜通乳食譜工藝：燴
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- 鉛山河紅茶
- 類別：茶葉 產品名稱：鉛山河紅茶 登記證書編號：AGI01105 農業部部公告號時間第1925號(13.4.15) 人文歷史簡介 鉛山制茶歷史悠久，
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- 瑞金咸鴨蛋
- 江西省瑞金市象湖鎮、壬田鎮、謝坊鎮、瑞林鎮、沙洲壩鎮、九堡鎮、武陽鎮、葉坪鄉、澤覃鄉、黃柏鄉、大柏地鄉、丁陂鄉、云石山鄉、岡面
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- 廬山石魚
- 廬山石魚體色透明，無鱗，體長一般在30--40毫米左右，同銹花針長短差不多，就是長上七至八年，長短也不超過一寸，故又名銹花針。
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- 仙丹百合粉
- 百合是江西省名優特農產品，在我國有著十分悠久的歷史。早在宋代末年江南一帶俗有用百合制成清熱飲品和營養健身之秘。明清以來更為盛行
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- 一村火腿
- 屬贛西萍鄉之特產，山村所特有，以皮薄、腳細、精多、肥少、肉質鮮嫩的土豬作原料，繼承農村傳統工藝，通過腌、熏、焙三個環節精制而成
- 關注：359
- 寧紅茶
- “寧紅”茶，歷史悠久，品質精良，素以條索秀鋒穎，金毫顯露，香高醇濃，鮮爽而馳名中外，清朝光緒年間曾被列為貢品。新中國成立后，寧
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- 新余蜜桔
- 新余市蜜桔系1977年由江西省新余市農業局科技人員在"黃巖本地早"群體中選育高抗株系，經過20年篩選，多點試驗，表明其遺傳性十分穩定
- 關注：359
- 廣昌藕粉
- 廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉——廣昌太空白蓮之藕為原料，采用高新技術及先進重話工藝精制而成，具有營養均衡，風味純正，清心爽口，潤滑
- 關注：359
- 潯陽魚絲結
- 做工精細、造型別致、魚絲潔白，鮮嫩味美
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- 茄子干
- 茄子整個洗凈后，整個放進沸水中汆一下，使其變軟，撈出從中間分開，變成一大塊，然后找出兩塊差不多大的茄子皮搭配在一起
- 關注：358
- 四足魚
- 學名叫“蠑螈”，三清山有“四足魚之鄉”的稱譽。山東麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云嶺等山澗小溪中，都有四足魚繁殖生長。
- 關注：358
- 蓮花老酒
- 蓮花老酒，俗名"蓮花酒娘"，產于本地區蓮花縣。它以優質糯米為原料，采用傳統工藝精心制后，在常溫下貯藏2--3年而成。此酒特點是：色
- 關注：357
- 瓦罐煨湯
- 瓦罐煨湯是南昌的一道的名食，完全采用民間古老傳統煨湯之妙法，以瓦罐為器，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入一米方圓的巨型大瓦
- 關注：357
- 武功茶油
- 武功茶油是取之于森林中的油茶樹種子中，經現代科技提取，精制而成的高級營養保健性食用木本植物油，純度高達99.9%，不飽和脂肪酸含量
- 關注：357
- 濕地松
- 濕地松為速生常綠喬木，原產于北美東南沿海、古巴、中美洲等地，喜生于海拔150--500米的潮濕土壤。我區從五十年代引種，現有面積五
- 關注：357
- 貴溪燈芯糕
- 飲譽中外的貴溪燈芯糕已有800多年歷史，是江西四大名特糕點之一，清代為貢品，被乾隆皇帝譽為“京省弛名，獨此一家”，連年被評為省優
- 關注：357
- 紅心咸蛋
- 據傳，在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鴨蛋），通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還
- 關注：356
- 馬尾松
- 馬尾松屬馬尾科植物，喜陽光，適應性強，丘陵、崗地、瘠薄土壤均能生長，是綠化宜林荒山的先鋒樹種。松樹木質堅實、富有彈性、抗壓
- 關注：356
- 格林米特生豬
- 位于贛西武功山腳下的萍鄉市蘆溪縣盛產有“植物黃金”之稱的杜仲。作為名貴中藥材，杜仲葉和杜仲皮均具補肝腎、強筋骨
- 關注：356
- 貴溪捺菜
- 貴溪捺菜，發源于道教圣地龍虎山，被人們稱之為“龍虎山道菜”，是江西貴溪的風味小吃之一。
- 關注：356
- 名口紅糖
- 名口紅糖，主要出產于名口鎮上四村、流芳村及蘭坑村等地。生產加工紅糖原料是茅蔗（糖蔗）。該品種最適宜在肥沃的沙質土壤耕種，且產量
- 關注：355
- 花斑竹
- 花斑竹是近在井岡山市發現的一種珍稀竹種，面積三畝，約有600余株。其竹桿高12--15米，眉徑粗一般在7--8厘米左右。竹桿表面縱狀分
- 關注：355
- 瀘溪活魚
- 瀘溪活魚：“水至清則無魚”。
- 關注：355
- 瓷泥煨雞
- 相傳清代時，景德鎮的瓷工喜將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包扎好，然后將紹興老
- 關注：354
- 新余天地人五蛇酒
- 天地人五蛇酒系選用江西優質活鮮蘄蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、烏稍蛇、黃稍蛇為主要原因原料，以優質純糧白酒為酒基，輔以白芷、茯苓、甘草、
- 關注：354
- 三杯烏雞
- 三杯烏雞以被譽為“白鳳”的泰和縣武山烏雞為原料，烹制時不放湯水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯醬油，至于砂缽中煨制而成。
- 關注：354
- 葛花、葛谷
- 葛，別名鹿藿、黃斤、雞齊，多年生野外豆科藤本植物，藥、食兩用，盛產于江西省橫峰縣葛源鎮山區。
- 關注：354
- 軍山湖大閘蟹
- 軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產，中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養殖
- 關注：353
- 龍虎山香菇
- 龍虎山香菇個大、肉厚、鮮嫩、泌香，生長于龍虎山山林，經木炭火烘烤脫水精選而成，保留了原純天然品質。
- 關注：353
- 余江茄干
- 茄干為余江縣的傳統食品，江西省獨特名優產品，主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料，科學配方精制而成，集香、甜、辣、鮮
- 關注：353
- 天師養生茶
- 有增強抗病能力、健脾明目、抗衰養顏、延年益壽之效。
- 關注：353
- 南昌炒粉
- 南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食，所用米粉為機制干粉，煮透后在佐你各式葷素菜用急火爆炒而成，味道獨特爽口。
- 關注：352
- 絕味鴨
- 華僑飯店店慶五十周年晚宴上，華僑廚師在傳統基礎上加以創新，烹制的一道菜肴，華僑絕味鴨受到宴會領導和嘉賓的一致好評，現在成為本店
- 關注：352
- 藜蒿炒臘肉
- 當春風送暖之時，生活在水鄉澤園的人們會結伴到湖畔采摘藜蒿。歌謠稱：“正月藜，二月蒿；三月、四月作柴燒”，采摘藜蒿的季節性較強
- 關注：352
- 奉新碧云米業
- 奉新是全國優質米之鄉、江西省優質稻示范縣。本公司是江西省農業產業化龍頭企業，集糧食加工、銷售及轉化于一體，公司被評為全國食
- 關注：352
- 龍南燙皮
- 燙皮是客家人待客和自己食用的可口點心，當地人非常喜愛的一種小食，客家燙皮又名鐵板干（板皮、辣皮）是贛南客家民間獨特風味的特產
- 關注：352
- 井岡蜜柚
- 地處典型中亞熱帶濕潤季風區的吉安井岡山周邊，雨量充沛，無霜期長，適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。如今提起江西果業三寶
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江西特產排行
- 興國粉蒸魚
- 興國粉蒸魚是江西贛州興國縣的特產。
- 關注：1042
- 肉圓果
- 肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行
- 關注：720
- 南豐蜜桔
- 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是江西省撫州市南豐的特色水果產品之一；果正色黃，皮薄肉嫩，食不存渣，果汁濃甜。
- 關注：564
- 鄱陽湖酒糟魚
- 鄱陽湖酒糟魚是江西鄱陽湖著名特產,久負盛名。鄱陽湖鮮魚為主要原料,經傳統工藝糟醉而成。滋味醇和，風味獨特。是純天然健康食品!是旅
- 關注：563
- 贛州黃元米果
- 黃元米果，也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，是江西省特色傳統名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發源于江西贛縣
- 關注：545
- 會昌桔柚
- 江西省會昌縣文武壩鎮、筠門嶺鎮、周田鎮、麻州鎮、右水鄉、高排鄉、曉龍鄉、西江鎮、小密鄉、莊口鎮、珠蘭鄉、站塘鄉、洞頭鄉、富城鄉
- 關注：511
- 苦瓜酒
- 選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發育但種皮尚未木質化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
- 關注：509
- 谷燒酒
- 谷燒酒：山背谷燒酒，以其質純、口感好、味香醇而飲譽贛西北。谷燒選用優質稻谷、高粱、玉米等純糧，以傳統釀造技術，精制而成。山背谷
- 關注：469
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