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白塔子干豆腐

白塔子干豆腐

白塔子鎮位于喀喇沁左翼蒙古族自治縣南部,東與南公營子鎮、西與山咀子鎮為鄰,南與葫蘆島市建昌縣接壤,北靠平房子鎮。境內大凌河、蒿桑河自西南向東北經流9公里,匯入大凌河。全鎮轄13個行政村,農村勞動力資源豐富。
  近年來,喀左縣白塔子鎮干豆腐作坊產業愈做愈大,從傳統單戶發展到規模生產,從本地做到外縣市區,從當地出名到遠地聞名,可以說是越做越大,越做越有名氣。白塔子鎮干豆腐普起源70年代初,最早在二道營子、頭道營子兩個村起步,最后延伸到于杖子、郭臺子、三道營子村,現白塔子鎮擁有干豆腐小作坊50家,年產量達到100萬斤,年銷售收入400萬元,每年人均增加收入7500元。豆腐產業的發展有效提高了畜牧業的增值空間,有力帶動當地經濟的發展,許多小作坊業主將做干豆腐剩下的豆渣作為豬飼料,不僅大大的降低了養殖成本,而且用都豆渣做飼料喂出的豬肉,好吃還環保。形成了良好的生態養殖模式。

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