三河牛是我國培育的優(yōu)良乳肉兼用品種，主要分布于內(nèi)蒙古呼倫貝爾市大興安嶺西麓的額爾古納市三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河地區(qū)），總約8萬頭。
三河牛是多品種雜交后經(jīng)選育而成的。系統(tǒng)的選育工作已經(jīng)有了幾十年的歷史，1954-1955年在收購本地及離境蘇僑所飼養(yǎng)的三河牛的基礎(chǔ)上，籌建了20個(gè)以養(yǎng)牛為主的國營牧場，進(jìn)行有計(jì)劃的選育提高。經(jīng)過30多年的努力，該品種已經(jīng)基本形成，1986年被內(nèi)蒙古自治區(qū)政府正式驗(yàn)收，并命名為“內(nèi)蒙古三河牛”。
外形特征
三河牛體格高大結(jié)實(shí)，肢勢端正，四肢強(qiáng)健，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。有角，角稍向上、向前方彎曲，少數(shù)牛角向上。乳房大小中等，質(zhì)地良好，乳靜脈彎曲明顯，0大小適中，分布均勻。毛色為紅（黃）白花，花片分明，頭白色，額部有白斑，四肢膝關(guān)節(jié)下部、腹部下方及尾尖為白色。成年公、母牛的體重分別為1050千克和547.9千克，體高分別為156.8厘米和131.8厘米。犢牛初生重，公犢為35.8千克，母犢為31.2千克。6月齡體重，公牛為178.9千克，母牛為169.2千克。從斷奶到18月齡之間，在正常的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，平均日增重為500克，從生長發(fā)育來看，6歲以后體重停止增長，三河牛屬于晚熟品種。
優(yōu)異性能
三河牛產(chǎn)奶性能好，年平均產(chǎn)奶量為4000千克，乳脂率在4%以上。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，其產(chǎn)奶量會(huì)顯著提高。謝爾塔拉種畜場的8144號(hào)母牛，1977年第五泌乳期（305天）的產(chǎn)奶量為7702.5千克，360天的產(chǎn)奶量為8416.6千克，是呼倫貝爾三河牛單產(chǎn)最高記錄。三河牛的產(chǎn)肉性能好，2-3歲公牛的屠宰率為50%-55%，凈肉率為44%-48%。
三河牛 內(nèi)蒙古 海拉爾農(nóng)牧場管理局 呼倫貝爾市13個(gè)旗市區(qū)，包括海拉爾區(qū)、滿洲里市、扎蘭屯市、牙克石市、根河市、額爾古納市、阿榮旗、莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗、鄂倫春自治旗、鄂溫克自治旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°15′00〞～124°02′00〞，北緯47°05′00〞～51°30′00〞。
三河牛為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
