【品種類型及原產地】

屬肉蛋兼用型品種。產于內蒙古與山西接壤的地帶，主要分布在烏蘭察布盟的涼城、和林、豐鎮、興和等地以及陜西省右玉縣。

1主要特性特征蛋重大、肉質好、適應性強、耐粗飼、抗寒。體型中等，呈元寶形。脛長且粗壯。冠型以單冠為主，間有少量的草莓冠、豌豆冠，個別的雞只有冠羽。公雞冠形直立，母雞冠形較小，有明顯的S狀彎曲，冠色鮮紅。公雞的羽毛主要為紅黑色或黃黑色，個別為黃色和灰白色；母雞為白、灰、黑、淺黃、麻黃、紅灰和雜色。

2保種方式保種區原地保護，國家級地方雞種基因庫（江蘇）于2006年引種進行異地保護。

【生產性能】

1成年體重與產肉性能成年公雞為1825克，母雞為1505克。成年雞半凈膛屠宰率：公雞為79.0%，母雞為73.8%；成年雞全凈膛屠宰率：公雞73.0%，母雞67.5%。

2繁殖性能開產日齡平均240天，年產蛋數平均為100個，蛋重66克，蛋殼深褐色占70%，其余均呈褐色或淺褐色。500日齡產蛋數為70～96個，最高個體可達150～160個。邊雞的蛋重大。蛋殼厚而細密，平均厚度為0.386毫米，其中0.4毫米以上的約占40%。蛋形指數為1.33。邊雞蛋的保存時間很長，在當地自然條件下保存20天后，哈氏單位仍在72以上，保存到130天時的散黃率為27.5%。

【開發利用情況】

邊雞是一個適于高原丘陵寒冷地區飼養的具有獨特性能的優良雞種。目前，在呼和浩特、涼城縣、察哈爾右翼中旗和右玉縣均已建立種雞場，開展保種、選育和推廣工作。在選育過程中，應著重保持其抗寒、耐粗飼和蛋重大的特點，培育優良品系。