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素芬卷涼皮
卷涼皮,香辣可口,食用方便,比較適合年輕人的口味。
制作卷涼皮最好選用稍厚些的涼皮,其方法為:
1.將面筋、牛筋面剁碎,加適量鹽、芝麻醬、炸制的辣椒、少許醋(可依個人口味加入少量蒜泥、香菜、花生碎、熟芝麻等),攪拌均勻；
2.將涼皮切成大小合適的塊,將拌好的餡平攤其上,將涼皮卷成筒狀即成。
備注:可用保鮮膜將卷涼皮包住,便于攜帶。
地址：大武口區綠城雅居門口向東200米素芬涼皮店
來源：名希特產網
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黃渠橋爆炒羊羔肉
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07-03 關注：360
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寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生姜、大蔥、大蒜；再放
07-03 關注：350
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優選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合
07-03 關注：342
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