丹棱縣是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，該縣老峨山四周海拔七八百米的山坡特別適合茶葉生長(zhǎng)，其茶葉以“顏色碧而天然、口味香而濃郁”遠(yuǎn)近聞名。如今，丹棱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模，丹棱茶業(yè)已成為丹棱農(nóng)業(yè)的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣有茶葉面積4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5700噸，產(chǎn)值3100萬(wàn)元，此外還有6家茶葉加工企業(yè)，通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證1個(gè)。與此同時(shí)，眾多茶農(nóng)也通過(guò)發(fā)展茶業(yè)走上了小康之路。
老峨山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其種茶歷史有2000多年，據(jù)《名山縣志》記載，茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛(ài)喝老峨山茶，要求地方官進(jìn)貢皇室，由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時(shí)，老峨山茶是蜀王府專(zhuān)用茶，蜀和王曾親自帶人前來(lái)老峨山修葺貢茶行道。直至清末，老峨山茶尚為皇室貢品。
老峨山禪茶的歷史始自唐朝末年，丹棱縣著名詩(shī)僧可朋非常喜愛(ài)老峨山仙茶，常與老峨山天目寺啟德法師長(zhǎng)期品茗論禪、精研茶道，從而開(kāi)創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。自此，老峨山禪茶技藝代代相傳，內(nèi)容也日漸豐富。
