黃河入海口毛蟹是利用良好的自然生態(tài)和清新的黃河水源，采取生物防病措施，使用自育優(yōu)質蟹苗和綠色飼料養(yǎng)殖的，是黃河三角洲地區(qū)特有的水產品，具有肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、含有多種維生素和礦物質等特點，深受北京、天津、上海、江蘇、香港等地區(qū)消費者青睞。1999年黃河入海口毛蟹榮獲“北京國際農副產品博覽會”名牌產品。墾利縣現(xiàn)有河蟹養(yǎng)殖面積8萬畝，年可生產成蟹2000噸，已成為山東省最大的河蟹養(yǎng)殖基地。
