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紅油肚絲
做紅油肚絲的料有熟豬肚、蔥或青紅尖椒、鹽、糖、醬油少許、香油、辣椒油，其制作方法是肚切絲氽一下，涼水沖空水，加入蔥絲、白糖、鹽、生抽和辣椒油拌均即可。主要特點是香辣、咸香。
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蒲公酒
蒲公酒，系以清代著名文學家蒲松齡生前所推崇的稷下名酒“三蕉葉”古方、釀制而成。蒲松齡，字留仙，號柳泉，山東淄川人，以《聊齋志異
06-17 關注：597
道口咸菜
淄博地區(qū)具有悠久歷史的一種地方名吃，用料考究，工藝復雜，成品具有鮮、香、辣、甜等多種口味，香脆適口。
06-17 關注：472
紫藤園玉液
紫藤園玉液產(chǎn)于山青水秀的山東林前。 在群山環(huán)繞的林前，有一拔地而起的山崖，山崖周圍遍地長滿了紫藤，當?shù)厝藗兎Q之為野生紫藤園。
06-17 關注：383
高青雪桃
雪桃，是桃子的一種。系世上稀有的薔薇科屬變異晚熟品種。其果實在立冬前后（10-11月份）成熟，收獲時已值下雪季節(jié)，故名雪桃。雪桃適
03-16 關注：367
博山烤肉
烤肉是淄博地區(qū)傳統(tǒng)名吃。北魏賈思勰著《齊民要術》中曾載有“炙燉法”，即先將小豬“揩、洗、刮、削，令極凈。小開腹，去五臟，又凈洗
06-17 關注：362
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