- 佳縣堿餅子
- 佳縣堿餅子是陜西省榆林市佳縣的特色小吃。佳縣堿餅子是很早就流傳在佳縣城內的一種地方著名小吃。堿餅子，顧名思義該餅的獨特之處
- 關注：234
- 米脂碗砣
- 米脂碗砣是陜西省榆林市米脂縣的特產。碗砣是一種陜西小吃，米脂縣的碗砣是最地道、最有名的。
碗砣：即為涼粉的一種。其做法
- 關注：234
- 佳縣燉羊肉
- 佳縣燉羊肉
燉羊肉：蘇軾曾云：“秦烹惟羊羹。”《太平御覽》曰：“肉有汁曰羹”。尤其是燉羊肉，塊狀，五厘米長短，連骨帶肉
- 關注：234
- 佳縣碗饦
- 佳縣碗饦
碗饦是用蕎麥仁水濕，用手搓揉成團，加水過濾得淀粉糊，盛碗內入籠蒸熟，涼后脫出。
食時切薄片，澆汁加麻辣肝
- 關注：234
- 女媧銀峰
- 女媧銀峰是陜西省安康市平利縣的特產。女媧銀峰茶外觀全芽微扁勻齊，沖泡湯色嫩綠清澈，入口滋味醇厚鮮爽。富含人體必須的硒、鋅等
- 關注：234
- 酥炕炕
- 酥炕炕
層層涂拌花椒、鹽、油汁，一面撒上芝麻，外炕內烤而成，層層酥脆，層層清香。
- 關注：234
- 秦巴野豬肉
- 秦巴野豬肉
陜南秦巴山區地處南北交匯，野豬多得成災，到處糟蹋莊稼。野豬肉脂肪很少，皮薄肉香，味道十分鮮美。
陜南秦
- 關注：234
- 宮廷香酥牛肉餅
- 西安宮廷香酥牛肉餅也稱“千層牛肉餅”已經走過一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間
- 關注：233
- 輦止坡臘羊肉
- 西安臘羊肉以肉質松酥，色澤紅潤，咸爛可口，氣味香醇而久負盛名。清末慈喜太后因八國聯軍侵入北京逃往西安，一天當行到北廣濟街時
- 關注：233
- 疙瘩油茶
- 陜西小吃 工藝：熬煮汆燉燴燜法
疙瘩油茶的制作材料：
精面粉6500克，熟羊油（或植物油）1000克，調料面50克，精鹽150克
- 關注：233
- 大肉臊子面
- 制作技藝：
1、大肉、土豆、胡蘿卜切丁，木耳撕片。
2、鍋內添油，投入肉丁煸炒出香味，加蔥、姜、胡蘿卜丁、土豆丁煸炒
- 關注：233
- 小籠素蒸餃
- 制作技藝：
1、紫蘭花粉一半用上湯燙熟，一半加入涼水，混合揉成半燙面團。
2、青菜氽熟，去水、剁細，雞蛋炒熟剁細，豆
- 關注：233
- 周至漿水面
- 漿水面“朝鮮冷面”以其清爽解暑、營養豐富、味道獨特而聞名世界。其色、香、味、營養價值完全可與“朝鮮冷面”相媲美，有過之而
- 關注：233
- 長安粉魚
- 名曰魚，其實并不似魚，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戲謔者夸口為手工一一捏制，遂使外人嘆為觀止。
秦人老少皆能作
- 關注：233
- 長安菠菜面
- 提起陜西的小吃，泡饃、雜羔湯、烤肉、肉夾饃、孜然炒肉夾饃、臘牛肉夾饃......大家都是很熟悉的了。今天強烈向大家推薦一種被我
- 關注：233
- 寶雞布爾羊
- 麟游布爾羊是陜西省寶雞市麟游縣的特產。布爾羊是世界上公認的優質肉用羊，其肉質鮮嫩，味美多汁，膻味小，脂肪含量少，膽固醇低，
- 關注：233
- 鳳縣蘋果
- 鳳縣蘋果是陜西省寶雞市鳳縣的特產。鳳縣蘋果個大均勻、色澤艷麗、皮薄汁濃、酸甜可口、果脆質細，質量高、耐貯藏、銷路旺。
- 關注：233
- 長武酥肉
- 長武酥肉是陜西省咸陽市長武縣的特色美食。長武酥肉既是熱菜，又是快餐，幾分鐘即可上桌，急著趕路的行人自然就將其作為首選了。一
- 關注：233
- 永壽槐花蜜
- 永壽槐花蜜是陜西省咸陽市永壽縣的特產。永壽槐花蜜，產于中國隋唐夏宮、槐蜜之鄉的永壽，其色澤微黃清亮，蜜質粘稠、芳香適口，具
- 關注：233
- 涇陽釀酒葡萄
- 涇陽釀酒葡萄是陜西省咸陽市涇陽縣的特產。涇陽北部旱腰帶地區的安吳、口鎮、王橋、興隆4鎮位于釀酒葡萄生長最佳區域，被國內外專
- 關注：233
- 石門山甜糯玉米
- 石門山甜糯玉米產自自然條件優越、無環境污染的石門山下。那里平均海拔1600米，無霜期180天，年降水600毫米，日照時數2390小時。且
- 關注：233
- 旬邑意大利早紅
- 旬邑意大利早紅
平均單果重223克，果實近圓錐形，縱徑6．9厘米，橫徑7．6厘米，果形指數0.9，果實橫徑7．5厘米以上的達80％以
- 關注：233
- 永壽沙棘
- 永壽沙棘
永壽有大面積的沙棘林，沙棘產品有：沙棘油、沙棘醋、化妝品等。經有關人員研究發現：沙棘果實汁多味美，酸甜可口，
- 關注：233
- 嚷糊
- 嚷糊
本品為涇陽縣當地傳統小吃，采用大肉，雞蛋和饅頭粉及各種調料，蒸制而成，口味油而不膩。
- 關注：233
- 羊肝夾膜
- 羊肝夾膜
羊肝夾膜，它以筋韌柔軟，鮮美適口，營養豐富，別具風格為特點，素為人民所喜愛。且博得群眾給予“螞蟻上樹”的雅號
- 關注：233
- 籠籠肉加饃
- 籠籠肉加饃
籠籠肉的做法：
材料：五花肉（絞肉）、大米、辣子醬、五香粉、精鹽、紹興料酒、姜末。
1、大米浸泡3小
- 關注：233
- 馬鞍橋油糕
- 由面粉、白糖、桂花、青梅、青紅絲、核桃仁、菜籽油制成。色澤紅亮，皮酥內軟，脆甜芳香，以其形似馬鞍，產于龍橋而得名。已有百余
- 關注：233
- 永壽哨子面
- 哨子面也叫酸湯面。制作方法如下：選用上等筋麥面粉，加適量食堿、加水將面粉揉搓成硬塊，用壓桿壓后放人面盆，用溫布蒙上，餳半個
- 關注：233
- 合陽富硒小米
- “好家米”牌富硒小米由合陽縣雨陽富硒農產品專業合作社生產。
富硒“好家米”，色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，油味濃厚，口感
- 關注：233
- 富平九眼蓮
- 富平九眼蓮是陜西省渭南市富平縣的特產�！熬叛凵彙惫濋L尺半，潔白如玉，胖若兒腿，手感沉實，切開九眼，薄如蟬翼，生吃熟食，入口
- 關注：233
- 白水花饃
- 白水花饃
“花饃”也稱面花，用特制優質面粉制成。制作精巧，造型美觀，色彩艷麗，栩栩如生，有著豐富的文化內涵和顯著的民俗
- 關注：233
- 楊屯大桃
- 楊屯大桃
桃中之王——楊屯大桃適應性強，生長快，成形早，結果早，兩年即見果，三四年進入豐產期，豐產性特好，畝產萬斤以上
- 關注：233
- 清湯羊肉
- 把羊肉加桂皮之外的十全大料入鍋文火燜煮七八個小時撈出，湯清如水，香氣撲鼻，肥而不膩，入口即化。用熱燒餅夾肉吃，然后喝湯，亦
- 關注：233
- 延安碗砣
- 碗砣為延安風味小吃。做法是用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟
- 關注：233
- 腌豬肉
- 腌豬肉，是甘泉縣洛河川、府村川等地群眾的看家本領，從古沿襲至今，具體年代無從考究。冬月臨年，農家殺一口豬，除了留足春節食用
- 關注：233
- 安塞小米
- 安塞小米，陜西省安塞縣特產，中國國家地理標志產品。小米久負盛名，先秦、西漢軍屯時期，便有大面積種植，延安安塞小米品質優良，
- 關注：233
- 宜川核桃
- 主產于集義和壽峰兩鄉鎮。截止2004年底，核桃面積達2萬畝，年產量150噸，產值165萬元，宜川核桃皮薄、出仁率高，含油高，深受客商
- 關注：233
- 洋縣面皮
- 面皮是洋縣一種極普通的飲食。它以本地特產大米為主要原料，制作簡使，家家會做。面皮既是主食，吃兩老碗可以果腹，又似菜肴，具
- 關注：233
- 定軍茗眉
- 定軍茗眉
勉縣是著名的古戰場，也是著名的茶鄉，以“定軍茗眉”為代表的“定軍牌”系列名茶，帶著醉人的馨香，走出秦嶺，揚名
- 關注：233
- 寧強麻辣雞
- 寧強麻辣雞
在陜西寧強，有一種獨具特色的風味涼盤，高檔的宴席少不了它；老百姓的餐桌上時常見到它；朋友來了一定要吃它；給
- 關注：233
- 略陽灰攪團
- 灰攪團是略陽人待客的常用食品，獨有地方風味小吃。
做法：把灶膛里的冷硬柴灰，用細蘿篩過，一碗細灰一碗去皮包谷顆，攪勻泡
- 關注：233
- 鎮巴臘肉
- 臘肉，又叫熏肉，是陜南秦巴山區一帶的地產特產。而鎮巴縣的臘肉更是.其中的精品�！版偘团D肉”之所以名揚陜南，其獨特的腌制工序
- 關注：233
- 漢中熱面皮
- 漢中面皮起源于秦漢時期，相傳劉邦在漢中稱王，命蕭何修筑山河堰，糧食連年豐收。農民為改善生活，把面粉加水稀釋，蒸成薄餅，切條
- 關注：233
- 定邊葵花子
- 定邊葵花子--全國名特優新農產品
葵花籽是菊科草本植物向日葵的種子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。我國各地均有栽培，秋季
- 關注：233
- 爐饃
- 爐饃
“爐饃”起源于何時？遠不可稽。相傳元朝末年就有百姓在爐饃中夾紙條，“爐饃”是安邊（今屬定邊縣）的傳統美食。由于選
- 關注：233
- 府谷高嶺土
- 府谷高嶺土
高嶺土主要分布在府谷鎮、海則廟、黃甫一帶。它隨煤田而伴生，和石炭二疊紀煤長在一起，猶如一對孿生兄弟�，F已探
- 關注：233
- 府谷耐火粘土
- 府谷耐火粘土
耐火粘土分布于海則廟、府谷鎮一帶，初步探明儲量５３５萬噸，經國家經貿委建筑研究所化驗，生料含三氧化二鋁（
- 關注：233
- 府谷杏瓣兒
- 府谷縣的傳統食品之一。據考證，杏瓣兒始制于唐代。在府谷一帶，幾乎村村都栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳說杏瓣兒也曾為
- 關注：233
- 寧陜四畝地土蜂蜜
- 秦嶺橫亙中國中部，陜西地區是秦嶺主要組成部分，陜西安康寧陜四畝地位于秦嶺中段南麓，四畝地，這個秦嶺深處的小鎮，周圍山高林密
- 關注：233
- 寧陜安康香菇
- 寧陜香菇是陜西省安康市寧陜縣的特產。寧陜香菇肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陜香菇為國家農產品地理標志保護產品。
- 關注：233
陜西特產排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。
- 關注：569
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
- 關注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優。
- 關注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
- 關注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關注：444
主站蜘蛛池模板：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
