- 耀州瓷
- 耀州窯 耀州瓷器
耀州窯始于唐代，北京聽濤文化介紹：耀州瓷分別有：龍鳳倒裝壺、公道杯、良心壺（又名兩心壺）鳳鳴壺、倒流
- 關(guān)注：309
- 耀縣老豆腐
- 老豆腐選料較為嚴(yán)格。雜豆，酶豆，癟豆全部篩選掉，剩下的純正黃豆用水洗凈，經(jīng)石磨粉碎后，去掉豆皮，開始磨漿。其他的工藝和制豆
- 關(guān)注：309
- 陜西臘驢肉
- 屬鳳翔特產(chǎn)的臘驢肉。創(chuàng)制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干后切
- 關(guān)注：309
- 寧強(qiáng)天麻
- 寧強(qiáng)天麻：天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區(qū)，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、
- 關(guān)注：309
- 城固元胡
- 城固元胡 城固縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
元胡是常用的大宗藥材品種，其提取物中含有20多種生物堿，主要有活血、利氣、止痛的作用，
- 關(guān)注：309
- 府谷黃米
- 府谷縣位于陜西省最北端，地處晉陜蒙三省交界地。全縣總土地面積3200平方公里。全縣總?cè)丝?1.6萬人，其中農(nóng)業(yè)人口17.3萬人。常用耕
- 關(guān)注：309
- 柞水核桃
- 柞水核桃，有2000多年的栽培歷史。據(jù)文獻(xiàn)記載，是西漢張騫從西域帶回植于京都長安，然而“龍鳳之地”不適核桃生長發(fā)育，便被發(fā)配到
- 關(guān)注：309
- 柿饸炒面
- 每到冬季農(nóng)閑季節(jié)，商州山區(qū)家家戶戶都愛做柿饸炒面。這種炒面香甜美味，吃法簡便，做起來也不復(fù)雜，吃了后耐饑，要是咥上半瓷碗，
- 關(guān)注：309
- 銅川蘋果
- 宜君蘋果是陜西省銅川市宜君縣的特產(chǎn)。宜君蘋果以個大形正、色艷味濃、肉脆汁多、營養(yǎng)豐富、含糖量高、無污染、耐貯運(yùn)、綠色安全等
- 關(guān)注：308
- 銅川山楂
- 山楂為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實(shí)，味酸、甘，性微溫。開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積
- 關(guān)注：308
- 風(fēng)味蕎麥煎餅
- 精蕎麥去皮后碾成糝子，加水滲透，用手搓成面筋，用籮過濾后在鐵鏊上攤熬 而成。其餅薄如紙，銀白透亮，卷進(jìn)瘦肉素菜或豆腐干，再
- 關(guān)注：308
- 山羊絨 羊毛 羊皮
- 山羊絨 羊毛 羊皮 府谷為陜西省的重要畜牧業(yè)基地，羊子的主要產(chǎn)區(qū)。1999年，全縣羊子存欄181500只，出欄75083只，山羊絨產(chǎn)量24.8噸
- 關(guān)注：308
- 高麗豆沙
- 豆沙餡100公克，B.蛋白2顆，低筋面粉1大匙，玉米粉1大匙，細(xì)糖1茶匙
- 關(guān)注：308
- 銅川柿子醋
- 九九紅柿子醋是陜西省銅川市印臺區(qū)的特產(chǎn)。柿子醋含有豐富的纖維素，鈣，維生素C，胡蘿卜素，糖和蛋白質(zhì)及鐵，，碘等微量元素。
- 關(guān)注：307
- 丹風(fēng)山萸
- 山萸，全稱山茱萸。落葉小喬木。主要藥用。《本草綱目》載：“山茱萸，住治心下邪氣 寒熱，溫中，逐寒濕脾，去三蟲。久服輕身。有
- 關(guān)注：307
- 商洛天麻
- 天麻 商洛市出產(chǎn)的天 麻，在江南數(shù)省久有盛名。因它是治療肝風(fēng)頭痛、目眩驚痛、麻木痙攣、小兒警風(fēng)等癥的良藥 ，而訪求者不絕于市
- 關(guān)注：307
- 山陽龍須草
- “少時青青老來黃七搓八扭結(jié)成雙。春打草鞋走山路夏編涼席鋪軟床。秋織蓑衣遮風(fēng)雨，冬擰繩索套麝香。更喜姑娘手藝巧，精制草編銷遠(yuǎn)
- 關(guān)注：307
- 羊肉泡饃
- 陜西風(fēng)味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味
- 關(guān)注：306
- 夾沙花蛋糕
- 夾沙花蛋糕是陜西小吃的常見菜，特色：外形美觀，柔軟香甜。
制作材料：精面粉、雞蛋、白糖、黃桂花、豆沙或果子醬。
- 關(guān)注：306
- 銅川孟姜紅甜桃
- 王益孟姜紅甜桃是陜西省銅川市王益區(qū)孟家塬村的特產(chǎn)。孟家塬村是鮮桃的適生地,該村的“孟姜紅”牌甜桃個大、色艷、味美，曾榮獲中
- 關(guān)注：306
- 鳳黨
- 黨參屬桔梗科黨參屬，黨參的根為常用中藥，味甘性平，具補(bǔ)氣，益血，生津的功能，在我國各地皆有出產(chǎn)。鳳縣所產(chǎn)黨參，蘆頭蜂窩狀，
- 關(guān)注：306
- 風(fēng)味雞絲雜面
- 豌豆和小麥混合加工而成面粉，加入少許沙蒿面合成面塊，停放半小時后、搟成面皮，其薄如紙，切作長絲，食時下鍋煎煮，加上肉湯（雞
- 關(guān)注：306
- 香谷米
- 香谷米，又名老紅谷，是寧強(qiáng)縣特產(chǎn)之一，以其味道清香鮮美而出名，它出產(chǎn)于寧強(qiáng)縣黃壩驛鄉(xiāng)西溝村。這個村前臨川陜公路，背靠大山，
- 關(guān)注：306
- 洛南烤煙
- 洛南縣自1989年發(fā)展烤煙生產(chǎn)以來，歷屆縣委、縣政府不斷學(xué)習(xí)借鑒毗鄰地區(qū)烤煙生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗，立足縣情，不斷完善烤煙生產(chǎn)激勵機(jī)制，
- 關(guān)注：306
- 胡羊肉
- 胡羊肉是西北菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于五香味。制作時非常注意刀工
- 關(guān)注：306
- 宜川柿子
- 宜川柿子是陜西省延安市宜川縣的特產(chǎn)。宜川柿子以其個大、色艷、含糖高而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，宜川柿餅更是遠(yuǎn)銷全國各地。
宜川柿子主產(chǎn)于壽峰
- 關(guān)注：305
- 油潑箸頭面
- 油潑箸頭面是陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調(diào)料后澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，制法獨(dú)特。因為面條似
- 關(guān)注：305
- 錢錢飯
- 錢錢飯：粗糧精制的錢錢飯。黑豆經(jīng)過浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。豆錢二成、米八成，對
- 關(guān)注：305
- 鋁土礦
- 鋁土礦 含礦面積約80平方公里，總儲量為6.4億立方米，是陜西省探明的最大鋁礬土礦，占全省總儲量的85%左右，礦層厚，品位高，易開
- 關(guān)注：305
- 旬陽紅薯粉條
- 紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等多種維生素，為維持人體健康所必需
- 關(guān)注：304
- 藍(lán)田水晶餅
- 藍(lán)田水晶餅：陜西名點(diǎn)，藍(lán)田縣食品生產(chǎn)，同西安德懋恭齊名，在群眾中享有盛譽(yù)。成品小巧別致，面色全黃四周雪白，皮酥餡足，潤香適
- 關(guān)注：304
- 佛坪銀杏
- 銀杏是世界上現(xiàn)存的種子植物中最古老的孑遺植物，為我國特產(chǎn)樹種，被譽(yù)為“活化石”。銀杏的種子俗稱白果，用途廣泛。種仁營養(yǎng)豐富
- 關(guān)注：304
- 鍋邊油花子
- 漢中的小吃，大家一定要記得“鍋邊油花子”。現(xiàn)在我在外地，經(jīng)常做夢夢見買早點(diǎn)吃，都要到處找油花子，好不容易找到一家賣油花子的
- 關(guān)注：304
- 西鄉(xiāng)櫻桃
- 野櫻桃在亞洲和歐洲各有兩個大品種，互相沒有任何聯(lián)系，后來的其他櫻桃都是培育出來的。在世界上主要在北半球分布，在國內(nèi)主要產(chǎn)于
- 關(guān)注：304
- 三尖杉
- 三尖杉屬灌木或喬木，成樹高達(dá)12米，樹皮灰色或灰褐色，呈薄片狀脫落，葉線形或螺旋狀排列，基部扭轉(zhuǎn)成2列，兩面中脈通常隆起，背
- 關(guān)注：304
- 黃陵蘋果
- 黃陵蘋果是陜西省延安市黃陵縣的特產(chǎn)。黃陵蘋果以果型端莊典雅，色澤艷麗柔和，果質(zhì)肉脆汁多，香味濃郁悠長，質(zhì)地硬度適中，以及含糖量
- 關(guān)注：303
- 同羊
- 同羊原產(chǎn)于陜西省渭北的東部和中部。同羊的外形有五大特點(diǎn)，即角小如栗，耳薄如繭，肋細(xì)如著，尾大如扇，體如酒瓶。母羊無角，部分
- 關(guān)注：303
- 銅川龍?zhí)O果
- 九州龍?zhí)O果是陜西省銅川市印臺區(qū)的特產(chǎn)。“九州龍”蘋果，其果形端正、果肉香脆、色澤艷麗、蠟質(zhì)層厚、風(fēng)味濃郁、酸甜適度、保鮮耐
- 關(guān)注：303
- 銅川乒乓干饃
- 又名疙瘩饃。以上白面粉加入油、鹽、調(diào)料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲瓏，久貯不壞，雖值寒暑，無需加熱，亦不用萊肴佐餐，
- 關(guān)注：303
- 陜西鍋盔饃
- 鍋盔饃是關(guān)中獨(dú)特的風(fēng)味小吃。制作時先把面發(fā)酵好，搟成一個大蒲團(tuán)形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象
- 關(guān)注：303
- 秦鎮(zhèn)米皮
- 秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久，口味獨(dú)特。是陜西涼皮“四大花 旦”之一，又叫秦鎮(zhèn)涼皮，是以大米為主料蒸制而成。
秦鎮(zhèn)即秦渡鎮(zhèn)，位于西
- 關(guān)注：303
- 渭南金絲蜜棗
- 金絲蜜棗采用大荔核小肉厚的優(yōu)質(zhì)鮮棗加工制成，色澤晶瑩，質(zhì)地柔韌，甜潤適口，有濃郁的蜜棗香味。
工藝流程: 選料→分級→清
- 關(guān)注：303
- 密汁南瓜
- 用陜北優(yōu)質(zhì)八棱南瓜，削皮去籽，平剖兩半，再順天然瓜溝切為若干小瓣，拼復(fù)完整，入鍋蒸熟后，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。南
- 關(guān)注：303
- 南鄭茶葉
- 南鄭茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代已有梁洲出名茶的記載。改革開放以來，茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展，截止1999年底，全縣茶 園面積已達(dá)到2.96
- 關(guān)注：303
- 南瓜子
- 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上5
- 關(guān)注：303
- 商洛油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊皇状蛴驮娭校蔡岬搅诉@道既是調(diào)料，又是主菜的油潑辣子。詩
- 關(guān)注：303
- 商洛大理石
- 最早開發(fā)于我國云南省大理縣的點(diǎn)蒼山，因為點(diǎn)蒼山屬大理縣境，故有大理石之名。大理石具有廣泛的用途，一些高級建筑物上總離不開大
- 關(guān)注：303
- 綠豆涼皮
- 陜西涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“薄、光、軟、筋、香”而聞名全國。其中綠豆粉皮，是以綠豆為主料制成
- 關(guān)注：303
- 隴縣核桃
- 隴縣核桃是陜西省寶雞市隴縣的特產(chǎn)。隴縣核桃個大、仁飽、皮薄、味香。隴縣被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。
- 關(guān)注：302
- 隴縣五味子酒
- 隴縣五味子酒是陜西省寶雞市隴縣的特產(chǎn)。五味子系野生珍奇滋補(bǔ)藥果，生長在海拔1500至2500米無公害、無污染的秦嶺和隴山深山中，符合“
- 關(guān)注：302
陜西特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：569
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學(xué)的觀點(diǎn)來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質(zhì)的種類和數(shù)量的不
- 關(guān)注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風(fēng)味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實(shí)為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
- 關(guān)注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬家川人萬政銀，從小酷愛美術(shù)、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當(dāng)?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
- 關(guān)注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關(guān)注：444
主站蜘蛛池模板：
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