干饃

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　　　干饃
　　　　干饃是沁縣名吃之一，形狀為圓形，中空有心。以溫開(kāi)水和白面，并倒入適量堿水，制成不硬不軟的面團(tuán)。以花椒面、鹽、香油、面攪和做干饃心。干饃在火圈內(nèi)烤熟，表面不焦不生，吃起來(lái)香脆可口。今多誘人以干饃夾熟肉吃，也可以?shī)A棗糕吃。有“沁州甚最好，干饃圪夾糕”之說(shuō)。

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黎城花椒

土豆

長(zhǎng)治特產(chǎn)推薦

長(zhǎng)治特產(chǎn)排行

潞黨參
　潞黨參主要產(chǎn)于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉(xiāng)、長(zhǎng)治等縣。
10-17 關(guān)注：338

白豬頭肉
　　　白豬頭肉是長(zhǎng)治地區(qū)群眾喜食的一種具有獨(dú)特風(fēng)味的鹵肉制品。據(jù)說(shuō)，古時(shí)潞安府（長(zhǎng)治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學(xué)制臘肉和
10-17 關(guān)注：335

大鳳丸
　大鳳丸產(chǎn)于古潞州的傳統(tǒng)名藥。具有舒筋活血、開(kāi)竅祛風(fēng)、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)肝腎、補(bǔ)虛養(yǎng)壯的功能。對(duì)于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸
10-17 關(guān)注：332

平順大紅袍花椒
平順大紅袍花椒是山西省長(zhǎng)治市平順縣的特產(chǎn)。平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點(diǎn)而居花椒之首，平順縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部
06-03 關(guān)注：330

屯留尖椒
　　　屯留古有米糧川之稱(chēng)，今有蔬菜縣之譽(yù)。因地肥水美、晝夜溫差大，故發(fā)展蔬菜得天獨(dú)厚，尤其是青椒、尖椒等茄果類(lèi)菜更為上乘。其特
10-16 關(guān)注：325

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干饃