“襄陵蓮藕”是山西省臨汾市襄汾縣的特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣襄陵鎮(zhèn)而得名。產(chǎn)地為該縣中部汾河沿岸的襄陵鎮(zhèn)、南辛店鄉(xiāng)、鄧莊鎮(zhèn)、新城鎮(zhèn)、南賈鎮(zhèn)、西賈鄉(xiāng)和永固鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的42個行政村。該地水源充足，地形平坦，大片汾河灘地土壤肥沃，有悠久的蓮藕種植歷史。所產(chǎn)蓮藕“全身是寶”，形狀美觀，口感脆嫩，用途廣泛，產(chǎn)量和經(jīng)濟效益較高。2011年8月17日，“襄陵蓮藕”獲得“中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”。
傳統(tǒng)名產(chǎn)襄陵蓮藕，其形狀美觀，全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經(jīng)濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等都可以作菜肴或飲料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20%，蛋白質(zhì)1～2%。蓮子中的淀粉和蛋白質(zhì)含量分別高達40～50%和19～22%，而且都含有多種維生素，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜餞和藕粉等。蓮藕還是中醫(yī)常用的藥物，藕節(jié)、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊、荷葉等都可入藥。-
產(chǎn)地環(huán)境
襄汾縣位于山西省中南部，屬于溫帶季風氣候，是臨汾市的平川大縣，東倚塔兒山，西靠呂梁山麓，汾河由北而南縱貫縣境中部，流程長達52200米。汾河兩岸地形平坦，水源充足，土肥糧豐，農(nóng)業(yè)條件較好，是發(fā)展農(nóng)業(yè)的“金搖籃”，蓮菜種植是一項沿襲已久的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。-襄陵隸屬于臨汾襄汾縣，素有“金襄陵”的美譽。[4]南辛店鄉(xiāng)瀕臨汾河，沿河大片的灘地使得它有著得天獨厚的蓮藕種植條件。[5]
襄陵蓮藕基地的景色(4張)襄陵蓮藕的基地以“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的美景成為觀光場所，供人們休閑旅游，吸引作家、攝影家、書法家和美術(shù)家采風。
襄陵蓮藕 山西 襄汾縣興農(nóng)源
種植專業(yè)合作社 襄汾縣縣域中部，涉及襄陵鎮(zhèn)的李村、屯南村、屯大村、河北村、東院村、西院村、南辛店鄉(xiāng)的劉莊村、北陳村、東徐村、西徐村、中陳村、北靳村、西靳村、大陳村、南靳村、文臣村、無姨村、鄧莊鎮(zhèn)的上靳村、東鄧村、魚池村、溫泉村、燕村、新城鎮(zhèn)的梁坡村、張槐村、趙曲村、趙店村、鄧曲村、南賈鎮(zhèn)的大柴村、下尉村、西尉村、東劉村、南賈村、阜寧村、西賈鄉(xiāng)的西賈村、西張村、柴家莊村、東毛村、永固鄉(xiāng)的西吉村、東吉村、南五村、永固村、南姚村等42個行政村。地理坐標為東經(jīng)111°18′50″～111°27′33″，北緯35°40′29″～36°00′46″
