溫宿核桃是新疆阿克蘇地區溫宿縣的特產。溫宿縣核桃豐產性強、殼薄、光滑，內褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點。

新疆溫宿縣素有“核桃之鄉”的美譽。該縣為把核桃產業做大做強，以核桃林場萬畝薄皮核桃高科技示范園區為依托，集中精力、財力，在革命大渠北岸30公里沿線發展6萬畝集生態、節水、旅游觀光為一體的薄皮核桃生產基地。

溫宿核桃林場位于位于新疆天山南側前山區阿克蘇溫宿縣城西北5公里處，海拔l700米，占地30萬余畝的園林，是新疆優質有機核桃產區。溫宿縣核桃林場有著豐富的品種資源，品種多達21種，經國家有關部門認證推廣的9種，主要有新新2號、新溫185號，新早豐、新萃豐、扎343、溫179、新溫81、溫233、新巨豐，9個品種中現有5個品種在全國各地得到大面積推廣，主要有新溫185、新新2號、扎343、溫179、新早豐，5個品種均有早實豐產性強、殼薄、光滑，內褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點，溫宿縣核桃林場于2007年在全國第5屆干果生產與科學技術研討會上獲5個一等獎，經過進一步的推優選育，新新2號、新溫185作為溫宿縣乃至南疆片區的主栽品種，該兩個品種豐產性極強，豐產年最高產量達491kg/畝(株行距為3×5，每畝有效株為44株)，最低也在250kg/畝，超過國際領先水平（230kg/畝美國），抗逆能力高，耐寒，抗病蟲害，殼面光滑、薄，新新2外殼1.2mm，溫185外殼0.8mm，易取整仁，出仁率高（53%-70%），出油率高（65%-70%），較其它品種高出2%-5%，在2007年分別獲國際林業產業博覽會金獎，溫185在2008年獲奧運會果品推薦一等獎，2009年在陜西商洛中國核桃大會上新新2、溫185又分別獲金獎銀獎。在有機生產栽培上，溫宿縣核桃林場已在2006年申報了2000畝，現已經通過北京中環認證中心認證。并于2009年又申報了4000畝有機核桃認證，現已認證。通過有機生產，我縣的果品質量得到很大提高，獲得了自治區質量技術監督中心頒發的消費者放心食品和中國水果知名品牌。

現目前溫宿縣核桃已銷往北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、西安、成都、長沙等大中城市，覆蓋長三角、珠三角，年需求量達3000噸。