庫車大棗
庫車大棗是我國紅棗家族中一個相對獨立的優良品種，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、含糖量高，干而不皺等優點，馳名國內外市場。
庫車大棗的顯著特點是：果實個大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含鋅和維生素，色澤紫紅具有光澤，無污染，甘甜爽口，宜于鮮食和制成干果。
庫車日照長，幅射強，積溫高，溫差大，適合大棗等果樹的生長。大棗樹根系發達，在沙地、荒地、一般鹽堿地上都可以生長結果。它初夏開花，九月果熟，樹上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個個紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，猶如“紅寶石”，每樹可采二、三十公斤。隨著農村商品經濟的發展，紅棗已成為庫車三大園藝產品之一，棗園種植面積亦與日俱增。
