烏蘇柳花茶是新疆塔城地區(qū)烏蘇市古爾圖鎮(zhèn)的特產(chǎn)。烏蘇市柳花茶早在清代乾隆年間就是皇帝專(zhuān)用貢品，它因產(chǎn)量稀少，色澤淡雅，口味醇正，被視為茶中極品。

柳花茶是一種河柳樹(shù)上開(kāi)的“花”，產(chǎn)地在新疆烏蘇四棵樹(shù)河谷流域下游的古爾圖鎮(zhèn)。古爾圖，蒙古語(yǔ)意指橋，因該地有一木橋而得名。柳花茶在清朝乾隆和光緒年間為西域珍品，是蒙古王爺向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的貢品。

白柳花在開(kāi)花之初，其花可作茶飲料，故稱(chēng)之為柳花茶。柳花茶在古兒圖鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的原始森林可采集，瓣似柳葉，清綠可愛(ài)，微苦性涼。泡上一杯柳花茶，香味飄萬(wàn)里，為您留有一縷悠遠(yuǎn)清香的美好回憶。它因產(chǎn)量稀少，色澤淡雅，口味醇正，被視為茶中極品。

柳花茶跟菊花茶有些相似：菊花不是茶葉，但可以解暑；柳花也不是茶葉，但加工之后一樣可以當(dāng)茶喝，而且柳花茶的解暑效果更好。柳花茶勁很大，尤其是采摘下來(lái)直接沖泡喝，嗓子里火辣辣的，但是很提神。喝完之后，痰少，腸胃十分舒暢，有清肺化痰、清熱解暑、止咳安神等功效。