彼得·梅爾懷念的10瓶美酒
隨著彼得·梅爾（Peter Mayle）的普羅旺斯系列書籍榮登全球暢銷書排行榜，這個法國南部有著滿隴薰衣草和飽滿陽光的地方已經成了人們眼中的現世天堂。在他的最新小說《一年好時光》中，作者又開始了品酒人生。雖然評論家們對彼得·梅爾的葡萄酒知識抱懷疑態度，不過，作為一家之言，他眼中最值得懷念的10瓶美酒以及對它們的評價仍然可以是我們津津樂道的好話題。
紅酒
1.1982 Château LéovilleBarton
在Tu r f Club時，Ant honyBarton送給我的一瓶極其精彩的晚餐佐酒。
2.2001 Penfolds Grange在悉尼第一次喝到這款極好的酒，從此之后，我對澳大利亞有了偏愛。
3.2001 Opus One朋友Steve給我的紀念品，這位黝黑的婦科醫生是OpusOne的忠實粉絲。
4.1985 Châ t e au Ly
nch-Bages我們在梅多克（Médoc）馬拉松賽后和兩名參賽者共飲了這款酒，事實證明這是款恢復體力的好酒。
5.2000 Château La
Nerthe,Chateauneuf-du-Pape飲這款酒是宣告冬天開始的最好辦法，用來搭配燉牛肉非常出色。
6.2005 Fleur ie GeorgesDuboeuf
這是在羅昂（Roanne）的特魯瓦克羅（Troisgros）餐廳品嘗到的美酒，當時它被冷藏在一個錫壺里。
粉紅酒
7.2005 Château Constantin Chevalier Rosé與普羅旺斯的夏天是完美的搭配。
消化酒
8.La Viei l le P r u ne, La Ma i s o n L o u i s Ro q u e,Souillac用餐結束后沒有別的可以安慰，一杯消化酒保證了一場美夢。
白酒
9.2003 Meursault- Charmes Premier Cru Domaine MichelBouzereau是Meursault酒莊中珍藏的眾多好酒中的一款。
10.2000 La Chablisienne Chablis premier cru Côtes deLéchet la Chablisienne是我第一次商務旅行去巴黎時嘗到的酒（相當欣喜若狂），那一年我19歲。
來源：名希特產網 關注：
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