- 寧波岱衢族大黃魚
- 岱衢族大黃魚呈金黃或虎黃色，有光澤，鰓絲清晰呈鮮紅或紫紅色，眼球飽滿，肌肉結(jié)實(shí)，富有彈性，是黃魚族中的極品。
- 關(guān)注：362
- 生熏大黃魚
- 生熏大黃魚是知名的湘菜，其做法如下：
①將黃魚用鹽酒及拍碎之蔥姜混拌擦抹全身，腌約20分鐘。
②在鍋內(nèi)將油燒
- 關(guān)注：255
- 贛榆大黃魚
- 贛榆縣位于黃海海州灣腹地，是全國漁業(yè)百強(qiáng)縣。贛榆縣海頭鎮(zhèn)的大黃魚養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)匾淮筇厣еa(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京、廣東、海南等地
- 關(guān)注：281
- 大黃魚鲞
- 產(chǎn)品名稱:大黃魚鲞
產(chǎn)品產(chǎn)地:舟山群島海域
產(chǎn)品別名:稱“白鲞”。
產(chǎn)品類別:瓜鲞、老鲞、潮鲞、無頭鲞、老虎鲞
產(chǎn)品特性:
- 關(guān)注：329
- 大黃魚膠
- 產(chǎn)品名稱：大黃魚膠
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江舟山岱山
產(chǎn)品別名：稱大黃魚、石首魚。.
產(chǎn)品季節(jié)：立夏前后，
產(chǎn)品特性：肉質(zhì)鮮嫩，
- 關(guān)注：320
- 舟山大黃魚
- 大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經(jīng)濟(jì)魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產(chǎn)地之一，歷史最高年產(chǎn)量曾達(dá)到13.2萬噸。每年立夏前后，大
- 關(guān)注：278
- 咸菜大黃魚
- 大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經(jīng)濟(jì)魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產(chǎn)地之一。大黃魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鮮
- 關(guān)注：257
- 雪菜大黃魚
- 雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是富有寧波地方特色的名菜。雪菜大黃魚，選料和制作都十分講究。選取新鮮大黃魚，洗凈后在背部兩面肉厚處用
- 關(guān)注：258
- 象山大黃魚
- 大大黃魚
黃魚分布于黃海中部以南至瓊州海峽以東的中國大陸近海及朝鮮西海岸。雷州半島以西也偶有發(fā)現(xiàn)。中國沿海的大黃魚可分為3個(gè)
- 關(guān)注：259
- 寧德大黃魚
- 體黃唇紅、肉質(zhì)鮮美的大黃魚素有“國魚”之美譽(yù)，而寧德素有“大黃魚之鄉(xiāng)”的美稱，是我國大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地與最大規(guī)模的養(yǎng)殖基地，年
- 關(guān)注：261
- 南麂大黃魚
- 南麂大黃魚是浙江省溫州市平陽縣南麂島的特產(chǎn)。平陽南麂島大黃魚其肉質(zhì)結(jié)實(shí)鮮美，口感極佳，遠(yuǎn)勝于傳統(tǒng)近岸淺水養(yǎng)殖的大黃魚。
- 關(guān)注：268
- 江城大黃魚
- 江城大黃魚是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城大黃魚產(chǎn)于勐野江、李仙江和曼克1中，頭扁身圓，體表無鱗，亦無粘液，鰭須發(fā)達(dá)，內(nèi)原無刺
- 關(guān)注：295
- 大黃魚
- 湛江的大黃魚以硇洲島、徐聞縣東部沿海—瓊州海峽北岸為主要產(chǎn)區(qū)。其中徐聞外羅港出產(chǎn)的黃花咸魚為省港地區(qū)及酒席上珍品。大黃魚曾是我
- 關(guān)注：248
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