- 大火燒夾驢肉
- 大火燒夾驢肉
大火燒夾驢肉，顧名思義，主料即為面粉，副料為驢肉、驢油、大蔥等。制作時，每斤面粉大約摻水6兩，適量的鹽和成面團(tuán)
- 關(guān)注：252
- 大城縣正宗驢肉
- 大城縣驢肉是地方名優(yōu)特產(chǎn)，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱鳎淞现v究，風(fēng)味獨特，有清香怡
- 關(guān)注：306
- 大城驢肉
- 大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱鳎淞现v究，風(fēng)味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。
清朝總管太監(jiān)李蓮英（
- 關(guān)注：248
- 永清驢肉
- 永清驢肉
永清驢肉是地方名優(yōu)特產(chǎn)，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱鳎淞现v究，風(fēng)味獨特
- 關(guān)注：257
- 渤海驢
- 產(chǎn)于河北河間。其頭大而長；頸肌發(fā)達(dá)，甲高長適中，背腰結(jié)合良好，背略長，稍凹，但肌肉豐滿；十字部高而寬廣，肩短而峻立，肌肉附著良
- 關(guān)注：284
- 大火燒尖驢肉
- 大火燒尖驢肉為什么能夠久負(fù)盛名呢？首先，它具有獨特的制作方法。面粉合好后，墊上油，折疊幾層，再搟成茶碗口大小的扁圓形，然后用木
- 關(guān)注：286
- 河間驢肉火燒
- 俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細(xì)，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉
- 關(guān)注：253
- 火燒夾驢肉
- 火燒夾驢肉
起初是任丘長豐鎮(zhèn)的傳統(tǒng)食品。始于清末，聞名于民國初年。長豐鎮(zhèn)每年四月廟會，屆時，成千上萬的善男信女到“奶奶廟”（
- 關(guān)注：232
- 承德驢打滾
- 承德地區(qū)盛產(chǎn)黍米，承德叫黃米，性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。
“驢打滾”是用黃米
- 關(guān)注：243
- 驢肉全席
- 驢肉全席
八珍驢肉、驢板腸、醬驢臉、麻辣驢肉干、蒜香驢肝、一品驢皮、鮑汁驢排、一品驢腦、驢三件。選料上乘、制作精細(xì)、味道鮮美
- 關(guān)注：252
- 驢肉火燒
- 小吃一種，發(fā)源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區(qū)歷史最為悠久。
- 關(guān)注：248
- 漕河驢肉
- 徐水漕河是保定驢肉的發(fā)源地。漕河驢肉迄今已有幾百年的歷史，文化底蘊深厚，可謂婦孺皆知，聞名遐邇，享譽京津石乃至華北，知名度很高
- 關(guān)注：245
- 驢肉
- 驢肉
“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地
- 關(guān)注：249
- 驢油燒餅
- 永年縣飲食服務(wù)公司是一家以生產(chǎn)驢肉香腸為主的國有商貿(mào)企業(yè)，驢油燒餅伴隨著驢肉香腸的產(chǎn)生而產(chǎn)生，源于清朝末年，已有近百年歷史，屬
- 關(guān)注：298
- 永年驢肉
- 世人說得好，“天上龍肉，地上驢肉”。據(jù)《本草綱目》記載：“驢肉補血、治遠(yuǎn)年老損，煮之飲、固本培元”。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉可補氣養(yǎng)血，
- 關(guān)注：248
- 臨洺關(guān)驢肉香腸
- 永年特產(chǎn)臨洺關(guān)牌驢肉香腸源于清朝末年，已有近百年歷史，屬傳統(tǒng)小吃流傳至今，是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。驢肉以其質(zhì)高味美而被尊
- 關(guān)注：256
- 驢肉卷餅
- 武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細(xì)膩，含脂肪少，現(xiàn)在通樂村的驢肉最多。一到傍晚，街頭巷尾都有賣熟咸驢肉的。賣
- 關(guān)注：246
- 驢肉香腸
- 驢肉香腸
永年縣“驢肉香腸”源于清朝末年，已有近百年歷史，屬傳統(tǒng)小吃流傳至今，是河北省永年縣的地方風(fēng)味特產(chǎn)。
- 關(guān)注：243
- 廣府牌驢肉系列
- 廣府牌驢肉系列
邯鄲市廣府食品有限公司（原永年縣酥魚廠）根據(jù)市場需求和地方特點，推出的驢肉系列品種有五香醬驢肉、精制驢八珍、
- 關(guān)注：245
- 辛集咸驢肉
- 產(chǎn)地：中國河北辛集。
歷史：據(jù)傳在清朝道光年間，辛集市（束鹿縣）佃土營村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營經(jīng)營咸驢肉。
- 關(guān)注：254
- 晉州咸驢肉
- 河北特產(chǎn)—晉州咸驢肉，色澤紅潤，咸香適口，營養(yǎng)豐富，食用起來也十分美味，是佐酒下飯佳肴。
特產(chǎn)文化：晉州咸驢肉產(chǎn)于河北晉州，
- 關(guān)注：248
- 渤海黑驢
- 渤海黑驢系我國大型優(yōu)良驢種，無棣縣是渤海黑驢的集中產(chǎn)地。其主要特征是：體型高大，肌肉發(fā)達(dá)，形體勻稱而健壯；頭頸高昂，面直品齊，
- 關(guān)注：263
- 無棣驢
- 無棣驢，山東省地方驢品種。原產(chǎn)于山東省濱州市、德州市的沿渤海各縣，以無棣縣為中心產(chǎn)區(qū)，故稱“無棣驢”，也稱“德州驢”。它是中國
- 關(guān)注：243
- 老王寨驢肉
- 老王寨驢肉是山東省聊城市高唐縣的特產(chǎn)。老王寨驢肉加工精細(xì)，方法獨特，色成醬紫，刀口明亮，清香鮮美，肉爛不散，軟而不松，香型獨有
- 關(guān)注：283
- 高唐驢肉
- 高唐驢肉出名，尹集老王寨驢肉更負(fù)盛名，他們加工驢肉已有200多年的歷史。因當(dāng)?shù)厝怂追Q驢為鬼，故稱驢肉為鬼子肉。清末時曾出口日本和
- 關(guān)注：249
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